萵筍烘干機運用烘干生產工藝:原材料挑選：挑選完善適合、細嫩清潔的萵筍，去除萵筍枯黃、黃葉、病葉、病斑、畸型、蟲蛀。清理切片：清理整潔萵筍表面土壤、削皮、切成片狀。高溫漂燙：將清洗切成片狀的萵筍放進鹽糖溶液中漂燙，漂燙溫度80-90℃、漂燙時間2-3分鐘，烘干機烘干豆角溫度，隨后放進污水井中制冷至常溫下。鹽腌預浸：將梳理好的萵筍放到水中泡浸3-5鐘頭鐘頭，萵筍變松后撈起來，裝進筐內控干水�？販睾娓桑喝n筍擺盤放到物料架上，進到空氣能熱水器烘干箱烤制。一般能夠選用三個時間范圍對萵筍開展脫干烘干。
東北特色干豆角——準備食材:新鮮豆角20斤，精鹽適量。
操作步驟:
1.首先我們要挑選新鮮的豆角20斤，去掉里面有蟲的豆角以及壞了的豆角，這里的新鮮豆角不用清洗。然后將其放在盆中備用。2.炒鍋中加入適量的清水將其大火燒開，水燒開之后我們在里面加入精鹽50克，用筷子將其拌均勻。3.然后再將準備好的新鮮豆角放在開水中，將豆角放在里面汆燙三分鐘，不用蓋蓋子。汆燙至豆角變軟就可以了。4.豆角變軟之后，我們將其立即撈出。然后將其放在涼水中過涼備用。將其在涼水中，是為了減少曬豆角的時間，二是能避免汆燙過的豆角燙到自己。5.晾涼的豆角我們將其放在衣架上，然后將其放在陽光下，煤柴兩用豆角烘干機，直接暴曬就可以了。大概放在陽光下，曬一星期左右。干豆角就做好了。大家同樣也可以將豆角鋪在一個干凈的墊子上，同樣將其曬干就可以了。大家在制作干豆角的時候，選擇好的天氣制作干豆角，如果有陰雨天的話，干豆角制作起來會比較麻煩一些。晾曬的時間會長一些。好啦，以上就是關于東北特色曬豆角的正確做法。怎么樣？作為廚房小白的你，學會了嗎？我們將曬干的豆角，放在陰涼通風處就可以了。放在陰涼通風處，不會使豆角導致發霉變質哦。干豆角，我們在吃的時候，一定要將其提前泡軟。然后用來燉肉就可以了。
豆角也叫豇豆，
俗稱蕓豆、姜豆、帶豆、吊蕓豆。豇豆分為長豇豆和米豇豆，屬于豆科。豇豆是豆科一年生植物。莖短，半腱性和腱性。華南以卷須為主，其次為侏儒癥。-科一年生纏繞草本植物，有3個小葉，頂生小葉菱形卵形，長5 ~ 13厘米，寬4 ~ 7厘米，頂端尖銳，基部近圓形或寬楔形，兩側，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，向下延伸一小段距離。花萼鐘狀，；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部有淡黃毛。豆莢呈線形，下垂，長達40厘米。開花結果期為6-9月。
干豆角加工工藝步驟
1、清洗
洗豆洗凈豆角，除去頭尾瑕疵。
2、水煮
將洗凈的豆角放入沸水鍋中煮沸，其間-翻滾，撈出放涼1分鐘左右。
3、冷卻
水煮熟后撈出豆角，放入冷水中冷卻，撈出瀝瀝水分。
4、豆角烘干工藝：豆角表面水干燥后，按規格大小，放入烘盤中烘干，推進烘房進行干燥，烘干溫度為70℃，烘干12小時至豆角含水率達到15%左右即可。
安徽佳沐智能科技有限公司出品的干豆角烘箱烘干機特點：
1.干燥效果，脫水迅速，完全保留物品原有的色澤和-。
(1)供應的熱空氣為純熱空氣，熱空氣的溫度根據物品的需求提供，通過設定10℃-75℃的溫度范圍自動控制。
(2)干燥箱配有推車式懸掛干燥，模擬人工曬太陽。
(3)烘干室的熱風被加熱到360度，各個方向都沒有死角，這樣豆類的每個地方都被均勻加熱，黃山豆角烘干機，不會有干燥或干燥的情況。
(4)智能控制面板代替防護罩，只要設定好溫度，一定時間后取出豆子即可。該設備特點是干燥后的產品不變色。
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