粉條加工設備在使用時完全不用-會出現糊鍋或者是成品不好的現象產生,該設備的在運行過程中采用智能化的操作手法,在很大程度上節約了勞動力的使用,市面上所生產的粉條會出現危害人-的東西,而粉條加工設備不會沒有這樣的情況,下面我們來詳細了解一下粉條加工設備的基本知識。
一、真正安全工藝,鋪漿蒸箱工藝,-不需傳統工藝的明礬等添加劑,真正綠色工藝
二、結構緊湊,裝配前衛,外型美觀,小型紅薯粉絲機,性能穩定,電腦程控,多級變頻調速低速運轉,全程視頻監控,感應-伺服,電子自動調控;
三、粉條加工設備占地面積小,排放無污染,成品率達到98%左右,不使用任何添加劑
粉條加工設備生產過程全封閉自動化不受季節影響,可實現連續化不間斷流水線作業,無需掛桿晾曬等生產工藝,也無需再建冷庫和晾曬場地,粉條加工設備裝有變頻調速系統,隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數
四、節能粉條加工設備的主要能源為水、電、氣,粉條加工設備的螺輸送機大規格電機采用變頻調速控制
粉條機要做好日常維護
日常保養和維護粉絲機的措施有哪些呢?主要分為四個方面:
1、每班工作前,應檢查機器各連接部位的螺栓、螺母是否松動,如有松動,應緊固后再開機。
2、工作中經常檢查電動機、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音,發現問題,應立即停機找出原因,全自動薯粉絲機,及時修理。
3、按時更換潤滑油。新機一般使用10天應換油,按說明書規定給齒輪箱加注潤滑油。
4、機器長期不用,應擦拭干凈并做好潤滑、防銹工作
在以各類淀粉為原料加工粉條粉絲時,難加工的是紅薯粉條,因為其粘度大,做出的粉條易粘結在地起,很難分開,為了解決這個問題,很多地方采用加入其它淀粉如玉米淀粉或添加劑的辦法,但結果是破壞了紅薯粉條優佳的口感,降低了其食用價值和食品安全性,如何解決這個問題是粉條加工界的一個難題。
薯業在長期的實踐當中,根據紅薯淀粉的特性,研制成功了紅薯粉條機,該機采用特殊的結構和工藝,制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑,而以純紅薯淀粉制作。
粉條筋道滑爽,粉絲機,人們喜愛,購粉條機加工紅薯粉條,搞創業用什么樣的粉絲機好呢?我認為應符合以下幾點:
1、選粉絲機要選操作簡便的,不要想傳統工藝需要打芡的,全自動紅薯粉絲機,那樣浪費人力物力,影響生產效益。
2、選粉絲機要選干凈衛生的,煙熏火燎的時代已經過去,衛生已成-。
3、選粉條機要選實用-的。
4、選粉條機要根據電力情況及生產規模來選擇合適的機型。
在以各類淀粉為原料加工粉條粉絲時,難加工的是紅薯粉條,因為其粘度大,做出的粉條易粘結在地起,很難分開,為了解決這個問題,很多地方采用加入其它淀粉如玉米淀粉或添加劑的辦法,但結果是破壞了紅薯粉條優佳的口感,降低了其食用價值和食品安全性,如何解決這個問題是粉條加工界的一個難題。
根據紅薯淀粉的特性,研制成功了粉絲機,該機采用特殊的結構和工藝,制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑,而以純紅薯淀粉制作。本機采用水浴原理,粉絲粉條在成形過程中經 100 度上下的溫度煮熟,與手工制粉絲粉條的原理完全相同,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相同或-地保持了粉絲粉條的優佳品質、自然風味和耐煮度。