花生油配套設(shè)備工程主要是由預(yù)處理設(shè)備、榨油設(shè)備、煉油設(shè)備、灌裝設(shè)備組成的花生油生產(chǎn)線。
預(yù)處理設(shè)備包括:篩選機(jī)、脫殼機(jī)、破碎機(jī)、煎鍋、浸出設(shè)備等。這一切都需要在榨取花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要設(shè)備是螺旋榨油機(jī)和液壓榨油機(jī),一般選擇生產(chǎn)能力大的螺旋榨油機(jī)。
花生油生產(chǎn)線設(shè)備的工藝流程。
一,預(yù)處理工段和榨油工段熱榨
花生***清除雜物***篩選***剝殼***蒸炒***榨取***過濾***榨取花生仁。
花生油***脫酸***脫膠***水洗***干燥***脫色***脫臭***灌裝。
花生容易霉變,變質(zhì)的花生含有較多的,是一種-的-物質(zhì),食用前必須用精煉設(shè)備或降解機(jī)去除。
濃香型化生產(chǎn)茶籽油加工工藝
榨油機(jī)近經(jīng)常有朋友問超市的一級花生油菜籽油和濃香型的花生油菜籽油有什么區(qū)別,這咱們要從食用油的加工工藝上來聊聊,花生油和菜籽油從榨油方法-為物理機(jī)械壓榨和浸出法兩種方法,純物理壓榨制油工藝采用,隆堯榨油機(jī),經(jīng)過選料、焙炒、物理壓榨,后經(jīng)天然植物纖維過濾技術(shù)生產(chǎn)而成。這種方法不涉及添加化學(xué)物質(zhì),保留了油料內(nèi)的豐富營養(yǎng),無化學(xué)溶劑污染,不含任何化學(xué)防腐劑,-產(chǎn)品的安全、純正、營養(yǎng)、美味,葵花籽榨油機(jī),符合人體健康需求,適宜長期放心食用。浸出法是采用將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行高溫提取,特點(diǎn)是出油率高、生產(chǎn)成本低。但浸出過程中,食用油中的溶劑殘留不可避免,由于目前食用油想進(jìn)入超市銷售就必須持有食品安全,也就式qc,所有不管是機(jī)械壓榨還是浸出法做出來的油都必須食用油精煉油設(shè)備精煉,這里就要談一下精煉設(shè)備的用途,精煉設(shè)備是把油脂里邊對人體有害的物質(zhì)進(jìn)行處理,比如磷,酸, -比等,一般精煉工藝分為脫磷,脫酸,脫色脫水,脫臭等工藝,脫磷是把油里的雜質(zhì)進(jìn)行處理掉,脫酸是把油里的游離脂肪酸,黃曲度處理掉,脫色是把顏色過重的油進(jìn)行脫色,元寶楓榨油機(jī),脫水是經(jīng)過真空加熱抽取把油里的水分進(jìn)行干燥,保存儲存時間,脫臭也可成為脫嗅,嗅覺的嗅,是把油里的味道進(jìn)行處理,花生油菜籽油有著本身的濃厚的香味,比較受大家的喜歡,所有物理壓榨的花生油菜籽油在經(jīng)過脫磷脫酸脫色脫水后進(jìn)行灌裝上市,而浸出法的油因為是使用溶劑進(jìn)行浸泡處理,山茶籽榨油機(jī),溶劑味比較大,所有必須進(jìn)行脫臭,脫臭后的油雖說成為一級油,但原有的香味也不復(fù)存在,
脫色過程:脫色是去除油中的色素。想要一級油,油的脫色方法有很多,比如油吸附脫色、加熱脫色、氧化脫色等。吸附脫色在生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。吸附性脫色是指利用吸附力較強(qiáng)的物質(zhì)(如白土、漂土、活性炭等),在一定條件下吸附油脂中的色素及其它雜質(zhì)。達(dá)到脫色的目的。
脫臭工藝:
脫落是指去除油脂中臭味成分的過程。除游離脂肪酸外,油脂中臭味成分含量極低。脫臭的方法主要有水蒸氣蒸餾法和分子蒸餾法,目前工業(yè)上采用水蒸氣蒸餾法,通稱蒸汽脫臭法。
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