動(dòng)物正常生理活動(dòng)所需銅量很低，如豬、禽所需量每公斤日糧中僅5--8mg。大多數(shù)飼料含有足夠的銅。我國飼料調(diào)查表明，除玉明平均含銅量為每公斤1.6mg87%干物質(zhì)基礎(chǔ)，其他均能滿足動(dòng)物需要。每公斤餅粕類為19￣40mg，動(dòng)物性飼料、草粉、葉粉類、豆類15mg/kg豌豆6.4mg/kg，谷哦及副產(chǎn)品為5--14mg/kg。但由于飼料中的許多因素以及動(dòng)物的生理狀況，臨朐飼料添加劑， 影響動(dòng)物對(duì)銅的需要星和銅的吸收利用。因此，在許多情況下需補(bǔ)充銅，尤為玉米為主的生長家畜日糧和放牧家畜補(bǔ)充中常需補(bǔ)充銅。植酸鹽、抗壞血酸、過量的鈣、磷、鐵、鋅、鎘、硫、鉬均影響銅的吸收，尤其是鉬、硫、銅三者的拮抗作用在反芻動(dòng)物為明顯，飼料添加劑銷售商，在瘤胃微生物作用下，日糧中的硫、鉬形成---物和鉬酸鹽，在---道，前者易與銅形成---銅，后者則與銅生成極難溶的復(fù)合物---鉬銅，降低銅的吸收和機(jī)體利用。因此，在鉬、硫含量高時(shí)，即使銅不缺乏，也會(huì)出現(xiàn)缺銅癥。另一方，鉬、硫含量很低時(shí)，即使銅含量不太高，也會(huì)發(fā)生銅。
錳是---酶、脯氨酸肽酶、酸羧化酶、核糖-多聚酶、含錳超氧化物歧化酶mn─sod等的組成成分，并能許多酶，包括某些激酶、水解酶、脫羧酶和轉(zhuǎn)移酶類等，通過這些酶，錳參與蛋白質(zhì)、脫氧核糖-和核糖-、脂類、碳水化合物的代謝，對(duì)動(dòng)物的生長、發(fā)育、繁殖、骨骼的正常生長和結(jié)構(gòu)，造血、神經(jīng)等都有重要的影響。缺錳主要表現(xiàn)為生長受阻、骨骼畸形、生殖機(jī)能紊亂、新生動(dòng)物運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及脂類、碳水化合物代謝缺陷。犢牛缺錳時(shí)，組織、腕關(guān)節(jié)腫大；繁殖母牛------，受胎率低，產(chǎn)弱子，兒畸形，生長緩慢等。家禽易發(fā)生缺錳“溜腱癥”，種蛋孵化率下降，雞胚營養(yǎng)障礙。豬缺錳時(shí)生長受阻，跛行，飛關(guān)節(jié)腫大，腿彎而短，繁殖母豬---周期紊亂，發(fā)育---，影響泌乳，胎兒存活率降低、新生仔弱、運(yùn)動(dòng)失調(diào)。我國飼料中糠麩類含有較豐富的錳，每公斤含123￣211mg87%干物質(zhì)基礎(chǔ)，甘薯葉粉、桉樹葉粉也含有豐富的錳〉100mg/kg。日糧及許多生理因素影響動(dòng)物對(duì)的利用。許多研究表明，飼料添加劑生產(chǎn)，日糧中纖維素、植酸、單寧阻礙的吸收；鈣、磷水平過高加重錳的缺乏癥，錳與鐵在體內(nèi)也有拮抗作用；大豆蛋白會(huì)降低錳的作用；有些研究表明雞球蟲時(shí)，錳的吸收增加，但機(jī)制不明；某些如維吉尼和有機(jī)配位體如edta、蛋氨酸可促進(jìn)錳的吸收；動(dòng)物對(duì)錳的利用隨年齡的增長有降低趨勢(shì)。過量的錳雖能產(chǎn)生毒性反應(yīng)，但錳對(duì)哺乳動(dòng)物和鳥類來說，通過是毒性小的元素之一。高劑量的錳對(duì)鈣、磷、鐵、鈷的利用有拮抗作用。
蘇氨酸
近些年歐美有些已在飼料中添加蘇氨酸。目前作為飼料添加劑的主要是由發(fā)酵生產(chǎn)的l－蘇氨酸。此外，部分來自由蛋白質(zhì)水解物分離的l－蘇氨酸。l－蘇氨酸為無色至微黃色結(jié)晶性粉末，有極弱的特---氣味。
谷氨酸鈉
谷氨酸屬非必需---酸，谷氨酸鈉屬鮮味劑，有---的調(diào)味作用，而且有增香作用。多用于食品調(diào)味，目前已添加于飼料。用于飼料添加劑每年約200～300t。在飼料中作為調(diào)味劑以---飼料的適口性。對(duì)豬、雞促進(jìn)采食效果明顯，對(duì)產(chǎn)蛋雞和發(fā)育盛期的雛雞作用尤為明顯。豬飼料中添加0.1%能明顯地提高食欲，加快生長。在人工乳中效果---，一般添加量為0.2%。在加有及其他的飼糧中可添加0.5%，對(duì)---因添加或其他而損害的適口性很有效，飼料添加劑廠家，可促進(jìn)采食。
l-谷氨酸鈉是直接用發(fā)酵法生產(chǎn)，一般純品為含c5h8nnao4.h2o99%以上的無色和白色柱狀結(jié)晶，發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸鈉的殘?jiān)�，�?jīng)一定處理可代替谷氨酸鈉作為飼料調(diào)味劑。
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