衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。長沙臭豆腐培訓
心廚餐飲培訓與您分享餐飲經營理念
我國餐飲業的發展，經歷了服務規范化、服務與菜肴并重的階段之后，自80年始，進入了激烈的競爭階段。縱觀餐飲業的變化，歸根到底都是以市場為中心，而接待型賓館則在競爭中處于劣勢的位置。因此，在有序的特色化、效益化的競爭階段，只有以客人為中心，以市場為導向，改變經營觀念，才可以處于不敗之地。長沙臭豆腐培訓
就餐環境的更新
現代酒店的餐飲，都不約而同地把就餐環境的---，作為吸引客源的一種方法和手段。---餐廳環境的布置，---某一地方的當地特色或某一歷史時期的建筑風格。收到了---的效果。亦有---某一歷史名勝，而進行相應的點綴裝飾等，還可以根據不同風味的餐廳，設計出與之相匹配的氛圍，使其成為客人享受的場所，感受到與眾不同的特色。
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。長沙臭豆腐培訓
心廚餐飲培訓與您分享吃火鍋必點的幾道健康菜
1、鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量---及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體---不足，還有清涼、、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。
吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。長沙臭豆腐培訓
2、適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏---瀉火、除煩、止渴的作用。
3、可加些白蓮：白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮不要抽棄，長沙臭豆腐培訓，因為有---瀉火的作用。
4、要放點生姜：生姜能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
5、酸奶：此外，吃完火鍋后可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可。長沙臭豆腐培訓
6、要點一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內保持酸堿平衡。
7、點一盤血，鴨血、豬血均可。血是一種食品，易被人體吸收，對人體---。
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心廚餐飲培訓與您分享學習西點好就業嗎？
數據顯示，西點人才占從業人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均gdp超過3000美元時，預計到2017年西點食品行業將會達到2000億元的產業規模。在西點行業具有----的西點師，年薪達10萬元以上，普通---的年薪也在6萬元左右。
調查結果顯示，目前我國酒店、大型西餅連鎖屋等西點師缺口數量---，各大西點單位均-聘請西點師。
另一方面，西點師工作環境輕松，一般都在西點房、蛋糕房、西餅屋等地點工作。他們不用面對都市白領的職場壓力，卻能憑一技之長輕松的享受都市小白領的待遇。長沙臭豆腐培訓
西點行業號稱“-的職業”、“幸福甜蜜的職業”。西點行業是---的-低壓行業。你說西點師好就業嗎？
西點行業一直被稱為21世紀“黃金產業”， 隨著我---民生活水平的提高、餐飲市場的快速發展以及消費結構的轉變，西點市場需求量也越來越大，如今的西點行業，像快餐店、西點坊、賓館等在中國可謂是發展迅速，潛力---，生機勃勃。長沙臭豆腐培訓
根據數據顯示，2015年 1-10 月烘焙行業主營業務收入達 2285 億元，同比增長 16%；利潤總額達 194 億元，同比增長21%。據預測到2020年我國烘焙食品行業收入預計達到5500億，你說西點創業掙錢嗎？
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