鮮蝦醬炒鍋型號(hào)-哈爾濱鮮蝦醬炒鍋-山東諸城中潤(rùn)機(jī)械(圖)

炒鍋具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，電腦自動(dòng)準(zhǔn)確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時(shí)間。

 菜肴的味型都比較平和，通過加入調(diào)制的復(fù)合醬料，進(jìn)行口味，可以讓-菜肴再次潮流。調(diào)料很重要，中潤(rùn)機(jī)械大型醬料魚子醬炒鍋和您一起創(chuàng)造奇跡。

變頻調(diào)速易控制中央廚房大型炒菜機(jī)。-廚房的工程建設(shè)過程中，設(shè)備選型的是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志，制定-、適用、合理的食品機(jī)械選型方法，是中央廚房工程建設(shè)的重要任務(wù)。而大型炒菜機(jī)的選擇，就顯得尤其重要。

 大型全自動(dòng)炒鍋 不粘不糊不溢鍋，鍋體采用一次成型的不銹鋼鍋體，-了鍋內(nèi)的平整光滑。采用新研發(fā)的電磁線圈加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，為廣大客戶提高生產(chǎn)效率，大大節(jié)約成本。

行星攪拌鍋加熱方式：

自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣加熱。

行星攪拌鍋攪拌方式：

攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0~26rpm內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速刮板，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

行星攪拌鍋主要應(yīng)用：

火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制。

行星攪拌鍋出料方式：

整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、-。

行星攪拌炒鍋優(yōu)點(diǎn)：

1.鍋膽采用日本北海宜興進(jìn)口鍋膽。

2.采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速。

3.攪拌匙采用食品級(jí)聚四氟乙烯刮板。

4.自動(dòng)起臂，自動(dòng)倒料。

5.多種加熱方式，燃?xì)狻㈦姶拧㈦娂訜岬龋�供客戶選擇。

設(shè)備特點(diǎn)：

本機(jī)是吸收、借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，-了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液化氣、電加熱、電磁等加熱形式，推出電磁加熱技術(shù)，達(dá)到了國(guó)際-標(biāo)準(zhǔn)，完成了程控一體化控制，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分的接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鮮蝦醬炒鍋生產(chǎn)廠家，-鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，鮮蝦醬炒鍋型號(hào)，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動(dòng)部位采用-的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，-了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動(dòng)的組合，增大了傳動(dòng)力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料省力、省時(shí)、省工。