食用杏類：按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，出售杏樹苗，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等。秦杏：該品種果型圓形，離核，甜仁，果皮綠黃色，陽面著鮮紅色暈斑，外觀-艷麗。平均單果重80克，較大果重110克。果實生育期60天左右。杏是常見水果之一，營養-豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含-a原、-c和b族-等。
紅梅杏：其相圓如小球，略小于乒乓球，其面光滑、細膩。聞之無味，食之脆、嫩、甜，zui為可口之處，是可嘗到一種有別于其它杏子的特殊香味，濃郁非常。秦杏：該品種果型圓形，離核，甜仁，果皮綠黃色，陽面著鮮紅色暈斑，外觀-艷麗。平均單果重80克，較大果重110克。果實生育期60天左右。杏仁可以止1咳平喘、潤腸通1便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。
杏為陽性樹種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，杭州杏樹苗，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。紅豐杏:果實近圓形，果個大，品-，外觀艷麗，商品性好。成熟期在每年的5月中下旬。結早果，豐產性強。穩產抗旱、抗寒，耐鹽堿力強。平均單果重68. 8克，zui大果重90克，肉質細嫩，汁液中多，杏樹苗多少錢，濃香，純甜，品質特上，半離核。香杏，果個大，單果可達100克左右，糖度高，汁多脆甜，離核，豐產，杏仁非常香甜，耐運輸性比較好，耐寒，鮮食優良。
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