回收庫存花生油在儲存過程中會慢慢被氧化，尤其是油壺中的油，其接觸氧氣的機會更多，因而氧化的程度要比密封的大桶油---。
需要強調的是，要等舊油用完了，再往油壺里裝新油，否則回收庫存花生油氧化速度會變快。一般往油壺里添加一周所需的量，并且每三個月左右，就要把油壺清潔一次。另外，好選用能夠擰上蓋子的油壺或者有蓋的油瓶，千萬不要把油放在敞開口的容器中。無論是油桶還是油壺，都必須放在避光、陰涼的地方，不要讓它們受到陽光和高溫的影響。
回收庫存花生油的恰當存儲方式買油的情況下,假如家中人口數量很少,---挑選小袋裝的食用油,那樣就降低了植物油脂儲放的時間.食用油在家里儲放的情況下,盡可能把油放到避光﹨---溫的地區.假如擔憂食用油產生氧化,能夠到便利店花幾元,選購一瓶---e,隨后在油桶里放進一二粒,能夠減緩氧化的產生.可以用灰黑色的包裝袋將回收庫存花生油套上,那樣就可以避光并降低和氣體的觸碰.假如把買回去的油倒在油壺中應用,油壺放置的部位,要盡可能以防廚房灶臺邊﹨窗子邊,產生氧化的地區.新油和老油不必混在一起應用,由于假如老油發生了氧化劣變.倒進油壺中的油,盡可能在一周內應用完.桶裝開封市的食用油,盡可能在三個月內服用完.
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