火鍋加盟店菜單設計：出片和裝裱環節不能忽視
菜單公司為降-作成本，往往在出片時喜歡用寫真噴繪的方式制圖，效果容易打折扣。但要選用相紙印刷，實際得到的圖片卻難達到一種-磅礴的-效果。而在裝裱菜單時，菜單制作公司會拿出一些樣品供店面參考，并按照自己的設想，選用適用于自己的樣式和裝裱方式。
當然，不要菜單公司的性，在驗收菜品時要反復檢查菜品圖片的順序，正反和裝裱工藝，發現問題時要及時-。
另外，品牌加盟火鍋價格，隨著-數碼技術的普及，電子菜單也開始逐漸登場，為加盟火鍋店經營帶來一股新意，這代表著餐飲行業菜單的發展方向。相信不久以后，電子菜單-得到程度的普及和應用。
正宗蒜蓉小龍蝦的做法
步驟
步驟step2做蒜蓉小龍蝦，蒜蓉絕1對是重要的。至少準備兩頭大蒜，涼山加盟火鍋價格，剝皮洗凈后切成蒜末，也可直接用料理機打成蒜蓉。再切一些姜末、一小根大蔥白切丁，再來幾個泡椒備用。這些都是潮爸制作蒜蓉蝦的-配料噢！
步驟step3開始燒蝦啦，什么品牌的加盟火鍋價格，把鍋燒熱，轉中小火，多倒一些油進去，隨即把瀝干水的蝦球入鍋，保持中小火炒幾分鐘，一定要把表皮炒成大紅色，蝦肉完全變成白色才行，此時會散發出濃郁的蝦殼香味兒。蝦殼變紅后，加幾滴料酒烹香，隨后轉成小火，把蝦撈出，鍋中留底油；
步驟step4接下來要把蒜末和姜末炒香，如果覺得鍋中底油不夠，可再適當添加一些進去，保持小火，將姜末和80%的蒜末留下20%生蒜末，后面有妙用倒入鍋中煸炒，待蒜末炒成蓉狀并散發香氣后，再依次把大蔥白和泡椒下鍋，繼續煸出濃郁的香味兒。(喜歡超辣或偏麻辣口感的好友，在這個環節可以多放干辣椒和花椒，這個自行掌握就好，原則上一定要讓蒜香味兒占--噢······)
步驟step5此時仍是小火，這個一定要注意，不然蒜蓉就糊了。待其散發濃郁的香味兒后，分別加入適量鹽、白糖、生抽調味兒，小火炒勻。
步驟step6接下來就可以把炒好的蝦球入鍋了，入鍋后轉成中火快速翻炒幾下，-蒜蓉和其它小料充分與蝦球混合；隨后倒入啤酒，淹沒至蝦球2/3處即可，轉大火燒制。
步驟step7待鍋中“啤酒湯汁”煮沸后，那是絕1對的香氣撲鼻啊，此刻再加入一些蠔油，這對提鮮和增進口感大有好處下圖1；接下來仍是大火燒制，蓋上鍋蓋大火煮幾分鐘
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