桑葚酒---喝多少？
桑葚酒每日2次，每次1小杯飯后喝，桑葚泡酒不用加糖，自帶酸甜味道，適合經(jīng)常沒有胃口的筒子喝哦。不過酒精的味道也是夠嗆的，建議還是加點(diǎn)白糖泡桑葚酒比較好，味道---一些哦。
桑葚酒的功效
1、桑葚的果子---吃，甜而，有一種---的味道，而桑葚酒實(shí)乃極l品，具有滋養(yǎng)補(bǔ)l血之功效，---。
2、桑葚酒中含有十八種人體所需的---酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢(shì)頭---紅酒。
3、桑葚酒具有提高的功效，可以抵抗---的，防止和抵抗l癌細(xì)胞的驟然來襲。
4、桑葚酒睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可---眼睛疲勞感，有效------目眩、益于---明目。
5、桑葚酒可以用來降l血壓、降l血糖、降l，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低l的作用，可防止或---血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效。
6、桑葚酒適宜年老體虛者，能夠---衰老---。除此之外，桑葚酒可---皮膚光澤，促進(jìn)皮膚-流暢，蕪湖葡萄汁，使皮膚---光滑。
自制桑葚酒
1 將摘到的桑葚集中起來，由于是我們自己親手摘的桑子，無污染，也不臟，所以就不用清洗，不沾水，直接就利用果上的酵母可以自然發(fā)酵。
2要用手把桑葚?cái)D碎，我貪方便，直接倒入攪拌機(jī)攪碎，我用的是老冰糖，買來的時(shí)候比較大塊，我就敲了幾下，葡萄汁，沒有敲得---小，但是如果你買的是包裝袋的就不用敲直接用就可以了；
3準(zhǔn)備---泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，我是提天洗干凈；準(zhǔn)備好白酒，我是那種高粱酒，就是農(nóng)村里釀出來的，不要黃酒和米酒，高度的白酒易保存哦。
4接著一層桑葚一層冰糖就可以啦；突然間想到昨天婆婆說枸杞可以一起泡，效果也---的；桑葚放的時(shí)候也要小心，很容易破，我是用筷子輕輕放的，然后倒入白酒，一定要沒過食材，放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，但據(jù)說時(shí)間越長口感越好哦一個(gè)星期以后我先試試看。
一般人們---其中細(xì)(xi)菌不能處理太好，會(huì)有一些對(duì)身體不好的細(xì)(xi)菌殘留或繁殖，其實(shí)只要密封好，自然發(fā)酵就不會(huì)有這樣的---。
而現(xiàn)代科學(xué)研究證明，利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑葚酒，營養(yǎng)價(jià)值高于葡萄酒，而且可以運(yùn)用釀制葡萄酒的設(shè)備和工藝，工藝流程包括現(xiàn)代分離技術(shù)、酶工程技術(shù)、生物反應(yīng)工程技術(shù)、護(hù)色保色固色技術(shù)、超微粒穩(wěn)定技術(shù)等，因工藝選擇和添加物等方面的不同，可制作出不同口味的桑葚酒。這里介紹其中兩款桑葚酒的具體做法：取在紅熟期采摘的新鮮桑葚，經(jīng)過篩選、清潔、晾干，放入搗碎機(jī)中搗碎，得到桑葚漿汁，然后分別用兩種方法制成桑葚酒。一種是取一部分桑葚漿汁按1：3加入25%的脫臭食用酒精浸泡，8天后過濾，得到紫紅色透明的有光澤濾液，用白砂糖調(diào)甜度至12%左右，在60-62℃下巴氏滅菌10-15分鐘制成桑葚浸泡原酒。另一種方法是取桑葚漿汁，首先加入5%的蜂蜜混勻，再用砂糖調(diào)至含糖量為18%左右，用檸檬酸調(diào)至ph值為3.3-3.5，葡萄汁廠家采購，以便抑制雜菌而促進(jìn)酵母發(fā)酵，然后在60-65℃下巴氏滅菌10-15分鐘，冷卻至25℃左右，接入4%的用桑葚汁培養(yǎng)成的酒母，進(jìn)行酒精發(fā)酵，溫度為24-25℃，10天后取上部清液過濾，并對(duì)濾液進(jìn)行巴氏滅菌制成桑果發(fā)酵原酒。???????桑果榨完汁后的渣以及蠶沙是塘魚的---飼料，而池塘里的泥則用做桑園的基肥；用來栽培靈芝；靈芝磨成粉加上桑葉的提取物用來喂養(yǎng)雞，所得靈芝雞除了肉質(zhì)鮮香之外
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