商用電熱鍋特點
清潔
商用電熱鍋在加熱過程中不會產生明火而導致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、---降低廚房環境的溫度，從而---廚房工作環境。傳統爐具在使用明火燃燒時，使室溫不斷上升，油煙不斷產生，釋放出、---等---，---污染廚房及周邊環境，甚至影響工作人員---。
火力調節范圍大
功能齊全
減少配套 節省場地
使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，電熱大鍋灶廠家，增加工程施工投資成本及場地點用面積。
電熱鍋是一種采用復底焊接工藝的現代廚房電器，熱，使用---，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，商用電熱大鍋灶批發，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。它采用了不銹鋼板焊接滾筋的工藝生產，具有密封性能好、機械強度高。不起露水等特點、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品時，空間可大可小、靈活方便。 在新的工藝制作中，還將不銹鋼鍋體與新工藝加熱盤焊接在一起，這一工藝的實現，使產品的各項性能達到了---的水平，電熱大鍋灶，產品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面---增強。具有熱負荷大，導熱性能好，機械強度---特點，熱效率可達90%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不變形，這就是新技術、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。
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