電熱大鍋灶---的蒸汽裝換功能，熱水2分鐘即可出蒸汽，煙臺大鍋灶，冷水情況下10分鐘可有蒸汽產出，比較普通蒸汽灶一個多小時才能出汽，要快上很多。的不銹鋼中央結群風道結構對“廢熱”轉換，低溫排放，風機不會高溫燒壞，風道不會堵塞。全自動上水系統，省卻人工上水---忘記加水造成脫水燃燒或者水加多了沒有蒸汽的煩惱，為灶具提供更安全的保障。增加吸風裝置，使所有都排入凈化箱，讓廚房干凈整潔。
功能
1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水，大鍋灶生產廠家，打開指示燈開關。涮制過程中，若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關，拔下電源。
2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節功率的大小，即可完成。制作完成以后，關閉開關燈，拔下電源。
3、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，農村大鍋灶，即可實現不同的煎，烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內，大鍋灶安裝，如烤雞，鴨可在鍋內放一鋁箅，然后打開火候開關，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關閉開關，拔下電源。
5、電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉換開關，輕按自動按鈕指示燈亮，表示鍋已經開始加熱做米飯，一定時間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。
啟航不銹鋼是現代化液態導熱鍋規模化生產企業，---致力于新型液態導熱鍋、大鍋灶、低湯灶、商用電熱鍋、電的研發、設計、生產、銷售與服務。現已經開發出導熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電系列、大鍋灶系列等產品。液態導熱鍋以其節能、安全、、使用方便等特點近幾年迅速大江南北，---用戶的---與贊譽，以---的，豐富的種類為客戶提供了便捷實用的選擇。 使用液態導熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。
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