富平尖柿，甜柿子苗，果個(gè)中等，長(zhǎng)橢圓形，大小較一致。皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質(zhì)致蜜，纖維少，汁液多，味極甜，無核或少核，品質(zhì)上1等。黑柿子苗：果球形鮮時(shí)綠色，干時(shí)黑色；種子三棱形，背較厚；宿存萼直徑約1.4厘米，出售柿子苗，沒有毛，裂片開展，橢圓狀卵形，先端圓形；果柄細(xì)，長(zhǎng)約3毫米。黑柿子苗，樹干通直；小枝灰色或黑棕色。葉薄革質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或披針狀橢圓形，上面深綠色，下面綠色；葉柄細(xì)瘦，有短柔毛，上面有小槽。
柿果保鮮主要控制措施有低溫保鮮，低溫氣調(diào)保鮮技術(shù)以及采用化學(xué)藥劑處理保鮮等方法。富有柿子，屬晚熟甜柿品種。成熟期10月下旬；產(chǎn)量高；果肉橙黃色，均一，無褐斑，肉質(zhì)松軟，口感甜爽，汁多味濃，風(fēng)味佳。柿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“果中圣品”。在成熟新鮮果實(shí)中，每100g果肉中含有0.16mg---a、16mg---c、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵，大柿子苗價(jià)格，其中胡蘿卜素占據(jù)---a的大部分含量。
我國(guó)柿品種繁多，通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實(shí)形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長(zhǎng)柿、葫蘆柿及牛心柿等。富平尖柿，果個(gè)中等，長(zhǎng)橢圓形，大小較一致。皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質(zhì)致蜜，纖維少，汁液多，味極甜，無核或少核，品質(zhì)上1等。柿子果形種種，柿子苗，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直徑3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩時(shí)綠色，后變黃色，橙黃色，果肉較脆硬，老熟時(shí)果肉變成柔軟多汁。
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