發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)特性
1.可在線cip清洗、sip滅菌(121°c/0.1mpa)。2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低。3.適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度ra≤0.4µm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，-生產(chǎn)過(guò)程的-性、穩(wěn)定性，符合“c---”等規(guī)范要求。
發(fā)酵罐主要部件：
罐體：主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好防止菌體食醋自吸式發(fā)酵罐被污染罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中-的攪拌底部通氣的sparger，用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，常用的有ph電極和do電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液ph和do的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。
用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)、---酸、有機(jī)酸、---等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無(wú)菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。乳制品、酒類(lèi)發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程，發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，罐體上-設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。出售二手發(fā)酵罐市場(chǎng)放心/6噸不銹鋼發(fā)酵罐二手價(jià)，進(jìn)料閥自動(dòng)開(kāi)啟， (2) 固定刮板 固定刮板都采用金屬材料，少數(shù)幾家公司，出售，罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵用不銹鋼罐的使用日漸廣泛，發(fā)酵罐在使用時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)尤為的被重視起來(lái)了。以下簡(jiǎn)單的介紹關(guān)于發(fā)酵罐的在使用時(shí)的維護(hù)與保養(yǎng)知識(shí)。
主要部件:
罐體：主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好防止菌體被污染
罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中-的攪拌
底部通氣口，用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，常用的有ph電極和do電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液ph和do的變化控制器，青海生物飼料食品級(jí)發(fā)酵罐，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等
1) 空氣管路上有---預(yù)過(guò)濾器，冷干機(jī)和菌過(guò)濾器。預(yù)過(guò)濾器和冷干機(jī)不能用蒸汽滅菌，因此在空氣管路通蒸汽前，必須將通向預(yù)過(guò)濾器的閥門(mén)關(guān)閉，使蒸汽通過(guò)減壓閥、蒸汽過(guò)濾器然后進(jìn)入菌過(guò)濾器。
(2) 菌過(guò)濾器的濾芯不能承受高溫高壓，因此，蒸汽減壓閥必須調(diào)整在0.13mpa，生物飼料食品級(jí)發(fā)酵罐廠家電話，不得超過(guò)0.15mpa。
(3) 空消過(guò)程中，菌過(guò)濾器下端的排氣閥應(yīng)微微開(kāi)啟，排除冷凝水。
(4) 空消時(shí)間應(yīng)持續(xù)40分鐘左右，當(dāng)設(shè)備初次使用或長(zhǎng)期不用后啟動(dòng)時(shí)，采用間歇空消，生物飼料食品級(jí)發(fā)酵罐出售，即一次空消后，隔3～5小時(shí)再空消一次，以便消除芽孢。
(5) 經(jīng)空消后的過(guò)濾器，應(yīng)通氣吹干，約20～30分鐘，然后將氣路閥門(mén)關(guān)閉。
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