我國香料香精行業(yè)是一個高度市場化、一體化的行業(yè)。香料香精公司都在中國落戶，國內(nèi)很多香料香精產(chǎn)品也大量出口。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，我國香精香料行業(yè)依靠不斷的科技，生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)步推進(jìn)，行業(yè)取得了長足的發(fā)展。
工業(yè)香精不同于日化香精及食品香精，工業(yè)香精的特點在于香味粗獷，耐高溫及留香---等，主要用于塑料橡膠，化工涂料及油漆油墨里面。用來遮掩氣味及增加香味，以達(dá)到---的賣點。
香精的一定類型的香氣稱為香型。一般分類如下：
1仿天然香型
花香：年輕人喜愛常葆青春，有單花香和復(fù)合花香；
果香：中年人喜歡清淡，給人誠實的效應(yīng)；
木香：清涼、-、安靜、穩(wěn)重；
草香：清香，具有綠---調(diào)的清新香氣。
2合成香型
醛香：如清甜花香、果香、森林香等，味重，富于變化，傳達(dá)女性美好的夢想；
國際香又稱動物調(diào)香，香精服務(wù)保障，擴(kuò)散力強(qiáng)，香氣---。
a. 飛蝶型：昆蟲、植物混合于一起，產(chǎn)生置于大自然的意境。
b. 幻想型：富于---，有立體感，心曠神怡。
c. 百花型：又分充滿東方情調(diào)、溫柔，神秘的東方型和---來到春天的---中，以素心蘭和康乃馨為主的西方型。
3咸味香精
1． 肉味香精：如豬肉、雞肉、牛肉等口味，也可分為燒烤、清燉、紅燒等口味。
2．海鮮味香精：如蝦、蟹、海魚等口味。
3．植物類香精：如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。
香精
油溶性香精制備也較為簡單，將香精基10～20份和80～90份植物油、---溶劑混勻即可制得。乳化香精制備時需分別制備油相和水相，香精生產(chǎn)廠家，將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、kng氧化劑和防腐劑混合制備油相，將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相，黃石香精，再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。粉末香精分為吸附型和微jiao囊型。將粉末香料和乳糖等吸附型載體混勻，使香料均勻吸附到載體上即可制成吸附型粉末香精。微jiao囊香精一般需要先將香料、乳化劑、賦形劑溶于水中形成膠體分散液，然后經(jīng)噴霧于燥制得，香料一般包埋于微jiao囊內(nèi)，穩(wěn)定 [5] 。
登錄后臺
