醬香型白酒
亦稱茅香型，以酒為代表，屬大曲酒類。
其醬香-，白酒批發廠家，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香但不能出頭，香味細膩、復雜、柔順。含瀘瀘香不-，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散酒有“扣杯隔日香”的說法，醬香白酒多少錢，味大于香，苦度適中，酒度低而不變．
兼香型白酒有什么特點白酒
又稱為其他香型、混合香型白酒，屬于清淡型酒類。如董酒，白云邊等。其風格，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和，批發白酒，落口舒適甜爽的特點。
兼香型白酒-了醬香型白酒粗糙的后味，衢州白酒，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，適應現代人科學飲食的需要，滿足了廣大消費者全l方位飲酒舒適度的需要。白酒
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傳統釀酒技術很多人都不了解，只知道要將釀酒料放在大罐子里進行發酵，其實傳統釀酒技術對白酒也是有要求的。
清香型白酒的發酵容器常用陶缸、磚池或水泥池。在大曲清香型白酒中以陶缸為理想，在發酵室內將缸埋在地下泥土中，缸口與地面平齊，俗稱地缸。每次發酵之前必須用水清洗后再用花椒水殺菌。
泥窖不僅是體現濃香型白酒特色的發酵窖池，而且-強長年累月使用后的老窖與濃香型白酒產品有密不可分的關聯作用。存在于泥土中的以-菌為代表的-群是形成濃香型白酒香味成分的重要源頭。
米香型、豉香型白酒傳統的發酵容器是用陶缸及陶壇。這類酒的釀酒微生物主要來自糖化發酵劑，而與白酒關系不大。
以上就是不同的傳統白酒對酒的不同影響了，現在你了解了么？
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