巧克力可傾夾層鍋規格- 諸城永翔-江西巧克力可傾夾層鍋

電加熱夾層鍋安全提示

1、開機前，應先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進而防止夾層內產生高壓造成危險。

2、本機必須有效接地，否則，可導致危險事故的發生。

3、工作結束后，嚴禁在未將油閥關閉的情況下側傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導熱油溢出，發生事故。

4、嚴禁從出氣閥中進水！

電加熱夾層鍋使用與保養

  1、該設備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。

  2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

  3、開機前檢查導熱油加入量，巧克力可傾夾層鍋聯系方式，加油量為加油口以下8公分。

  4、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

  5、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現象時，停止操作。

  6、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

  7、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

  8、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放

  完，巧克力可傾夾層鍋規格，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。