1.雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的---酸，其含量與蛋乳中的---酸譜式---相似，因此為蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的---來源，并且富含豐富的---b12、---b6、---a、---d和---k等。

燒雞，我曾經很久沒吃了。

記憶中，小時分每次過年，或許去親戚家串門被款待，燒雞加盟誰家正宗，桌上總會有只燒雞，雞腿和雞肉都會留給我，由于都是大塊的肉，沒有什麼烏七八糟的東西，吃起來---爽快。吃的時分，熏雞加盟代理，一定要用手撕，提溜著骨頭往上一提，一個大雞腿連皮帶肉的就上去了，遞到眼前。

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《田莊臺胡家燒雞》產品簡介

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