按酒的香型分白酒
醬香型白酒：也稱為醬香型白酒，以茅l臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝復(fù)雜。所用的大曲多為溫酒曲。
濃香型白酒：以瀘州老窖特曲、五糧l液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。白酒
清香型白酒：也稱為清香型白酒，批發(fā)白酒，以---為代表，什么白酒好，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。
米香型白酒：以桂林三花酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
其它香型白酒：這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，好白酒有哪些，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。白酒
食用酒精(即液態(tài)法白酒)的特點(diǎn)
食用酒精與濃香型、清香型、醬香型等酒醅通過串香、浸蒸等工藝，可制得多種香型白酒并具有其香氣風(fēng)味。
食用酒精就是一種白酒，學(xué)名---(c2h5oh)，是用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒。它是先生產(chǎn)食用酒精，即液態(tài)法普通白酒，然后采用勾兌、調(diào)香、串香等方法，使之達(dá)到理想的風(fēng)味特色，從上數(shù)可以看出，食用酒精也算白酒，其實(shí)白酒放到菜中或者是平時(shí)熬粥之類的其實(shí)也---，相對(duì)來說比較---。
醬香型白酒包裝設(shè)計(jì)
作為醬香型白酒的，長(zhǎng)期一枝獨(dú)秀，其他有影響力的品牌銷量加起來也不及一半的業(yè)績(jī)，所以幾乎成了醬香型白酒的代名詞，萊蕪白酒，正因如此，其他的醬香型白酒品牌在開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)總是需要參考的風(fēng)格，所以造成了醬香型白酒包裝設(shè)計(jì)的困難，酒瓶的設(shè)計(jì)更是難以擺脫茅型瓶的束縛。功夫在包裝設(shè)計(jì)之外，明確產(chǎn)品定位才是解決糾結(jié)的---之道。
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