q6.馬卡龍享譽，它有---的歷史與典故嗎？如何分辨一塊馬卡龍是否正宗？
a：一種說法是卡龍起源于意大利，是一名叫做 carmelie 的修女，為了替代葷食而做出的秘密食譜。據(jù)說：一枚馬卡龍相當于吃了一碗白飯。但很明顯，種說法無法襯托起馬卡龍的---，于是后來也有一種說法是，她起源于法國，是法國路易十四迎娶西班牙公主 marie-therese 的婚禮上，一個叫 adam 的甜點師做出來的甜點，馬卡龍就此和宮廷扯上了關(guān)系。
一枚的馬卡龍，表層光滑飽滿，在燈光的照射下泛著光澤，兩枚餅身的下沿會因為烘烤而出現(xiàn)一圈漂亮的---狀裙邊，---少女的文胸，這也讓她獲得了「少女的」美名。另外，廚師必須要有嚴格的溫度和時間控制，表層烤塌了，烤裂了，那是---的事兒。一整鍋馬卡龍，帶有完整---裙邊的也非常少。用業(yè)界術(shù)語表達就是：良品率極低。
而在法桐，每一枚馬卡龍都有著的裙邊和口感，因為我們制作馬卡龍的就是法籍的甜品師，技藝純熟，同時原料也不計成本的使用了進口的手磨的杏仁粉。
q7.拿破侖又被譽為千層酥，它真的有一千層嗎？制作拿破侖難的地方在哪里？
a：千層只是虛指，并非真的有一千層這么多。
傳統(tǒng)的拿破侖一定是手工開酥皮的，對甜品師的要求十分高，這個過程很容易失敗，一旦“漏油”就前功盡棄。成功的酥皮要層層堆疊，薄如蟬翼，面面都要的烘烤，并且不能遮蓋住奶油的香味，同時，又不過于甜膩。
吃它的時候要十分小心，避免狼狽，將其放倒之后橫切，優(yōu)美西點，才能切出漂亮的切面。
法桐的拿破侖堅持手工制作，傳統(tǒng)工藝，有著漂亮的層次和的口感。
心理學(xué)：你想吃哪一款慕斯蛋糕？測身邊誰在---暗戀你？
aa：如果你想吃這款慕斯蛋糕，說明你的青梅竹馬在---暗戀你。你們兩個人從小一同長大，兩個人感情十分的要好，雖然平日的你們經(jīng)常打打鬧鬧，甚至有的時候總是開對方的玩笑，可是這就是你們的相式。而在有一方需要幫助的時候，另一方都會在時間伸出援助之手。也正是在你們多年的相處過程中，你的青梅竹馬喜歡上了你，只不過一直以來你們都是以朋友的身份相處，他害怕一旦說出口，你們之間的關(guān)系就會變得僵硬。因此，西點師培訓(xùn)機構(gòu)，他始終在背后默默的守護你，---的暗戀著你。bb：如果你想吃這款慕斯蛋糕，說明你的同桌在---暗戀你。你是一個長相甜美可愛的女生，渾身充滿著---，不管什么時候都能給身邊的人帶來歡樂，只要是有你在的地方，似乎什么煩惱都會隨之煙消云散，并且你心地善良，平日里所示喜歡幫助別人反是也總會為別人著想，有的時候哪怕是委屈自己，你也不忍心讓別人受到傷害。也正是這樣人美心善的你，深深吸引著你同桌的目光，但是性格內(nèi)斂的他始終沒有勇氣向你---，所以一直---暗戀你。cc：如果你想吃這款慕斯蛋糕，說明你的---在---暗戀你。你是一個非常的女生，不僅長相---，并且才華---，西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，平日里的你還十分注重自己的形象，品位還非常的，不管什么時候都會把自己打扮的光鮮亮麗，西點，也正因如此，平日的你不管走到哪里都能吸引一大群---的目光。而在---的心目當中，你就是---般的形象，也正是這樣的你吸引著你---的目光。一直以來你們都相互---的暗戀著對方，但是卻沒有勇氣邁出步，所以你們雙方都不知道對方的心意。
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