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一些研究顯示，食用完全無精米白面、極i少甜飲料、少鹽、少紅肉和加工食品，以及大量蔬菜、水果、豆類和薯類的 dash飲食(用于控制高血i壓)，shen結i石的風險不但沒有增加，反而比傳統美國飲食減少了40%多。因此，少吃蔬菜，并不能有效地預防shen結i石。
當然，在吃富鈣食品時，適當控制蛋白質和鈉含量，增加---b6以對抗草酸，也不妨通過合理的烹飪方法降低草酸含量。菠菜、莧菜和其他含有草酸的蔬菜，只需煮沸即可除去40%~70%的草酸。總而言之，不要因為草酸而疏遠菠菜和莧菜，多吃綠葉蔬菜才是健康的硬道理，對防止骨質疏松，---病，糖i尿病，痛i風，阿爾茨海默氏病，都是的飲食方法！
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作為酚醛樹脂合成的催化劑，其催化反應溫和，反應過程平穩，反應時間zui長。該方法可促進環氧樹脂的---反應，縮短---時間。還可作為合成脲醛樹脂，三聚q胺甲醛樹脂的 ph調節劑。同時，在 pva水溶膠粘劑中加入 pva可提---燥速度和粘結強度。還可作為脲醛樹脂固化劑，金屬離子螯合劑等。作為氧化劑用于淀粉粘合劑的配制，可以加快氧化速度，縮短反應時間。
它主要用作還原劑和漂白劑，生產抗i菌藥i物和冰i片，也用于提取稀有金屬，染料還原劑，鞣革劑等。
它也可用于生產鈷-鉬鋁催化劑，清洗金屬和大理石，以及漂白紡織品。
適用于金屬表面的清潔處理，稀土元素的提取，紡織印染，皮革加工，催化劑的制備等。
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它的用途是：
一、用作漂白：
草酸主要用作復原劑和漂白劑，用于和提取稀有金屬的溶劑，染料復原劑，鞣革劑等。
它也可用于生產鈷-鉬鋁催化劑，清洗金屬和大理石，除垢劑草酸在哪里買，以及漂白紡織品。
適用于金屬表面的清潔處理，稀土元素的萃取，紡織印染，皮革加工，催化劑制備等。
二、使用復原劑：
它主要應用于有機合成工業中的、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品的消費。
塑膠行業用于消費 pvc，---塑料，脲醛塑料，漆膜等。
染業用于制造鹽基綠等。
印染工業可以代替---，作為染色助染劑，對色素進行染色漂白。
制藥行業用于生產金，四環素，鏈等。
另外，草酸還可以用來合成各種不同的產品，如草酸二---、草酸鈉、草酸鈣等，也可以用來生產各種不同的產品。
3.媒染劑：
本發明提供了一種以草酸銻為媒染劑，草酸鐵銨為藍本的方法。
4.除銹作用：
草酸可用來除銹。但是使用時要小心，草酸對不銹鋼有很強的腐蝕作用。高濃度的草酸還---有腐蝕作用。而且所制得的酸式草酸鹽溶解度大，但具有一定的毒性。使用的時候，不要吃也不要喝
---接觸草酸后應及時用清水清洗。
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單斜片狀或無色棱柱結晶或白---末，氧化法草酸無臭，抗凝劑草酸在哪里買，合成法草酸有香味。升華溫度在150~160℃。能風化于高溫干燥的空氣中。在7 ml水中，2 ml沸水，2.5 ml---，1.8 ml沸---，100 ml乙i醚，草酸在哪里買，5.5 ml甘油中均可溶解，不溶于---，氯i仿和石油i醚。溶液中 ph值0.1 mol/l為1.3。相對而言(d18.54)1.653。融化溫度101~102℃(無水187℃)。低毒性，半數致死(兔、兔)2000 mg/kg。
草酸被稱為乙二酸，在植物性食物中廣泛存在。草酸性物質為無色柱狀晶體，在水中容易溶解，在有機溶i劑中不易溶解。
在植物性食品中，草酸具有很強的配伍作用，也是一種金屬螯合劑。與堿土金屬元素結合后，草酸的溶解度---降低，草酸鈣在水中幾乎不溶。所以，草酸的存在對必需礦質的生物有效性有很大的影響；當草酸與某些過渡金屬元素結合時，可溶解的配合物會因草酸的配合作用而---增加。
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平時想要鑒別哪種蔬菜含有草酸多，其實方法很簡單，只需品味一下是否有澀味即可。鮮筍、苦瓜、茭白草酸含量高，是產生澀味的重要原因。
誤解：除蔬菜外，其他配料不含草酸
除蔬菜外，許多植物食品都含有草酸。例如蘋果，杏仁，李子，芒果，櫻桃，菠蘿，柑橘等水果中含有少量草酸。在藍莓，工業草酸在哪里買，黑莓和獼猴桃中含量稍高。假如覺得水果有點澀，除了多酚，草酸很可能也是其中的一種。
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