格魯吉亞代表性葡萄品種(1)薩別拉維(saperavi):卡赫基產區本土紅葡萄品種，在格魯吉亞其它產區都有種植，薩別拉維可釀制具有的陳釀潛質干紅葡萄酒，大多數的格魯吉亞酒都是用該品種釀制。不過，廣西紅酒，該葡萄有時也會釀成甜酒，但是也有不甜的餐酒，其單寧含量高，酸度高。
(2)卡茲黛利(rkatsiteli):卡赫基本土代表性白葡萄品種，格魯吉亞語意為紅色葡萄藤，即國內所熟知的白羽葡萄，紅酒禮品，在格魯吉亞及其他很多地方都有種植。卡斯泰利可以釀造歐洲---風格葡萄酒和卡赫基傳統陶罐(qvevri)葡萄酒。
葡萄酒半干紅和干紅的區別哪種---喝？
今天咱們就來了解下葡萄酒半干紅和干紅葡萄酒到底有什么區別，紅酒多少錢，到底什么樣的葡萄酒好？干紅葡萄酒和半干紅葡萄酒其實是以葡萄酒的糖含量劃分。不僅如此，葡萄酒還分為半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
以歐盟制定的葡萄酒甜度為標準，干紅葡萄酒殘留糖分含量在 4克/升以下，半干紅葡萄酒殘留糖分含量在4－12克/升之間，紅酒代理，半甜紅葡萄酒殘留糖分含量在 12－45克/升之間，甜紅葡萄酒殘留糖分含量超過45克/升。
坐落在高加索山麓、黑海之濱的漂亮格魯吉亞，人們首先想 到的就是漫山藤蘿的葡萄架、飲后齒頰留芳的葡萄酒。 法國17世紀的旅---沙爾登在游記中寫道:沒有一個象格魯吉亞一樣，生產數量如此之多、如此的葡萄酒。卡赫季、卡爾特里、伊緬列吉、拉恰……紅酒饕餮們提起格魯吉亞的酒產地，總是如數家珍。格魯吉亞是上古老的葡萄酒產地， 考古學家曾于1965年從舒拉維爾山民居遺址發現10粒葡萄籽，經性碳年代測定斷代為公元前6000~公元前7000年;格魯吉亞也是擁有葡萄品種多的，據國際葡萄與葡萄酒組織(oiv)今年發布的葡萄品種匯編，格魯吉亞共有524種葡萄。
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