花椒色選機根據物料顏色的差異，利用光電技術將花椒原料中的異色顆粒自動分揀出來，分選精度高，-的色選+形選。前者味道清新，主要用于煮菜和制作花椒油；后者味道香麻、厚重，主要用于爆炒類菜肴，增強香氣。花椒原料，通過 花椒色選機的智能色選+形選，成功解決花椒分選難題，陜西花椒色選機，把花椒里花椒稈、梗、刺籽及異色顆粒等剔除，降低花椒生產成本，提高生產效率。
怎么挑選花椒一聞，香味越濃郁、越純正越好，花椒的香味是位的；二看，青花椒色選機多少錢一臺，花椒果皮上油囊越鼓越好，表面凸起大、數量多、密而飽滿的花椒，其味道越濃，麻味越重。見于平原至海拔較高的山地，在青海，小型花椒色選機廠，見于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。花椒色選機是根據花椒的顏色差異將原料中的雜質、霉變粒和異色粒等剔除，從而-了花椒產品的分選品質，并提高了花椒的價值。
花椒高可達7米的莖干上的刺常早落，枝有短刺，葉有小葉片，葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉片對生，無柄，卵形，橢圓形，干花椒色選機，稀披針形。無論是鮮花椒、還是干花椒，原料里都會摻雜很多雜質，如花椒稈、梗、刺、籽及異色顆粒等，因此，生產加工少不了篩選工序。見于平原至海拔較高的山地，在青海，見于海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱，喜陽光，各地多栽種。
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