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機械式余壓閥的安裝,花生制品凈化車間,應符合下列要求:
1、按工程設計要求,正確進行余壓閥的測量、定位;
2、安裝就位前,應進行外觀檢查,確認結構應能正確地靈敏動作,烘焙食品凈化車間,構造上不易積灰;
3、安裝就位的余壓閥,其閥體、閥板的轉軸允許水平偏差不得超過 0.1%;
4、余壓閥的安裝應牢固,與墻體的接縫應進行-密封;
5、余壓閥應在無塵車間區調試中,泰安凈化車間,調節靜壓值。
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二更是否設臵整衣鏡、方便穿潔凈工作服或無菌工作服設施,是否張貼更衣流程。是否設臵存衣、掛衣設施。二更中暫存的潔凈工作服和工作帽是否有防污染措施。潔凈工作服和工作帽是否有效遮蓋內衣、毛發;對于無菌工作服還能包蓋腳部,并能阻留人體脫落物。一更使用的鞋是否與潔凈室區使用的鞋有效分隔。
5是否設臵緩沖間或風淋室,潔凈室區工作人員超過5人的,風淋室旁是否設臵旁通門。風淋室是否有防止門同時開啟的措施。
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食品工業潔凈室區是在食品行業的原料加工、深加工生產的一門潔凈技術的應用。食品行業的潔凈室,除了控制空氣中的微粒外,也對空氣環境的微生物控制嚴格,在技術上防止微生物對食品的交叉污染。其中0具代表性的是無菌包裝,食品的無菌包裝如軟包裝鮮果汁、牛乳等等,肉制品凈化車間,就是在潔凈環境中完成包裝工藝,在保持食品色、香、味、營養等方面大大優于一般的高溫殺菌的罐裝食品。除了無菌包裝,空氣潔凈技術在食品釀造、發酵中也有-的應用。