2005年，食品和殺菌鍋機械工業總產值約為620億元，而需求達到850億元，預計到2010年，國內行業總產值可達到1300億元(現價)，而市場需求可能達到2000億元。這個市場的空問將會引來國外設備填補。“十一五”規劃的目標是要縮小這個空問，為食品工業趕上-水平，為“殺菌鍋大國”向“殺菌鍋強國”邁進，提供-的技術裝備，讓進口設備在上只起到拾遺補缺的作用。這就要求國內食品和殺菌鍋機械的年發展速度超過18％，新產品產值率達到25％。 國際上殺菌鍋和食品機械的發展是以大客戶的要求為目標.
再次注意一下直徑1300的殺菌鍋
1.一般情況下尺寸：直徑1300，筒長3600或4000。
2.殺菌盤尺寸：9001000*850*850
3.單一罐型的小型hongniu罐飲料生產線用直徑1300的殺菌鍋就-合適。
4.hongniu罐直徑66，高度92.
直徑1300的殺菌筐剛好可以放850-30/92+8=8層。
直徑1300筒長3600的殺菌鍋，一鍋出以殺菌hongniu罐5536罐
本設備是在雙層水浴式殺菌釜的基礎上延伸開發的新型產品，其優點比雙層殺菌釜產量提高了1倍，節約了能源，用戶可大-低設備的投資成本。
1、高溫短時間滅菌
采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將殺菌罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
2、節約能源，提高產量
在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產量。
3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角
采用技術，八寶粥殺菌鍋品牌，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換，-了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期穩定和長久。殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定.
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