牛骨頭火鍋:
用料 牛骨1根，姜片3片，牛奶2盒，蘿卜一條，牛肉一塊，豆腐類一盤，魚豆腐一盤，菇類一盤等喜愛食物。。。
做法 牛骨先焯水5分鐘，把焯的水倒掉，撈出牛骨冷水泡后加進水轉高壓鍋煮湯模式，然后把上面的油刮掉。
加入2大勺牛奶，繼續煮沸，記得不要蓋上。可以用盤直接蓋。
煮沸后加入白蘿卜，繼續煮沸，煮到蘿卜熟后轉火鍋.
蘸料:姜，蒜頭，香菜，檸檬半個，豆腐乳2塊，醬油3勺，芝麻油半勺，花生油1勺攪拌就可以。
開動啦！
特色牛骨火鍋
骨頭上的肉和直接吃牛肉的感覺是不同的
每塊大骨上都包裹著飽滿的肉肉！
徒手抓起大塊的牛骨開啃
吃到嘴里的每一口都是-的牛肉鮮香沒有任何添加劑，還原本真牛骨味道
-，讓人垂涎欲滴
這樣的美味，就好像……
喜歡賽
喜歡旅行的人-過追求自我
喜歡牛肉的人 對不能錯過這樣的牛骨火鍋
骨來香，期待您的光臨！！！
1分鐘牛系菜譜 | 醬牛骨
主料：牛脊骨 約2.5斤
輔料：番茄2個，紅油腐乳一小塊
調料：生姜一小塊，牛大骨火鍋湯，豆瓣醬2勺，黃豆醬4勺，大蔥半根，清水適量，老鹵汁或香料適量。
燒制步驟：
牛脊骨泡水至血
牛脊骨綽水，加姜片、兩勺料酒、適量清水沒過牛骨，燒開撈出洗凈，放干凈砂鍋備用。
另起鍋放油燒熱，放入蔥姜炒香。接著放2勺豆瓣醬炒出紅油，再放入4勺黃豆醬炒出醬香味。加適量清水燒開一會倒入砂鍋能沒過牛骨的量。
燒開的醬汁倒入牛骨砂鍋中，放兩個開了十字刀的西紅柿。
加入老鹵汁燒開。這是之前鹵肉留下來冷凍在冰箱的老鹵汁，沒有的親，可以放鹵肉料包進去，或者放自己習慣的香料
燒開后放入一小塊紅油腐乳，繼續小火鹵1小時。 可自己觀察下燉爛即可
1小時后關火撈出。骨頭和骨頭之間都-掰開了，可以大口吃肉啃骨頭啦！
每個人的大小火概念、灶火力、加水量不完全一致，所以快燉好前要多看，防止糊鍋哦~
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