馥奇香型:非花香香氣的---香型。帶有明顯的黑香豆和苔香香氣,且伴有青翠的草木香韻。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、---等香料,致使馥奇型香精的整體氣息常能表現出田野風味和木香特色。
香型選擇主要加香產品香型的選擇受市場上zhu名香水香氣的影響---。香水香型的演變與消費要求、流行風尚等密切相關。某些新香料的出現,能使香水的香氣變得更有特色、更有---。如膏霜類護膚用品的香型傾向于香水的香型,或者選用優雅的花香、柑橘古龍香和三花香型;香皂的香型以花香為主流,也由原來香氣---的馥奇、香型轉為香水香型,出現有現代素心蘭香型和以醛香為特征的現代百花型;粉類化妝品的香型有素心蘭、琥珀、百花和東方型香氣;毛發用化妝品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心蘭型;唇膏主要是果香香氣,或者選用玫瑰、橙花類花香,也有用東方型香精的。
我國香料香精行業是一個高度市場化、一體化的行業。香料香精公司都在中國落戶,國內很多香料香精產品也大量出口。經過二十余年的發展,我國香精香料行業依靠不斷的科技,生產經營穩步推進,行業取得了長足的發展。
工業香精不同于日化香精及食品香精,工業香精的特點在于香味粗獷,耐高溫及留香---等,主要用于塑料橡膠,化工涂料及油漆油墨里面。用來遮掩氣味及增加香味,以達到---的賣點。
食品香精按狀態可分為:
1. 液體香精:水質、油質香精
2. 固體香精---粉末香精 powdered flavor :
有二種類型:
使各種香料單純混合,附著于乳糖、淀粉之類的載體上。
使各種香料連同乳化劑、賦形劑乳化分散于水溶液后,噴霧干燥得到粉末香精。前者的香料露出乳糖、淀粉等載體的表面,香精生產廠家,穩定性差。后者的賦形劑包埋香料,香精的穩定性---,潮州香精,分散性也---。廣泛用于各種固體飲料、方便食品的湯料,香精,正在流行的泡騰固體飲料也用這種香精。
3. 乳狀液香精---乳化香精 eumlsion flavor
用適當的乳化劑的穩定劑,使脂溶性香料分散于水溶液中。乳化劑常用阿拉伯樹膠、變性淀粉、吐溫系列等,屬于水包油型乳化體系。可同時添加呈味成分和天然色素,使飲料等產品得到與天然逼真的香氣、顏色和濁度。
4. 膏狀或漿狀香精:以肉類、海鮮類的提取物為主要原料的香精。用于肉制品的加香和方便食品。