兼香型酒到底有什么的---呢？
貴的不一定是好的，喜歡喝的才是適合的白酒
以前白酒的香型分類——清、濃、醬、米四大基本香型。事實(shí)上，中國(guó)白酒的風(fēng)味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比這復(fù)雜得多。白酒
有些酒即帶有醬香風(fēng)味，又有川酒的濃香風(fēng)味，比如襄陽(yáng)九街十八巷白酒.....這種酒被稱為兼香型酒。這款酒品質(zhì)非常優(yōu)良。提出“濃醬兼香型”的概念白酒是在1974年的湖南長(zhǎng)沙全國(guó)釀酒---上。
醬香酒，又稱系列酒，其產(chǎn)品包括王子酒、迎賓酒、漢醬酒、仁酒、貴州大曲、賴茅等。作為與“濃香型”、“清香型”并排的我國(guó)三大傳統(tǒng)白酒香型，遼源白酒，醬香型白酒因其口感渾厚、回味悠長(zhǎng)、成份健康等特性，---白酒消費(fèi)者的喜歡。
近年來(lái)，伴隨著消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)，原本因較高而被視為高擋消費(fèi)代表的醬香型白酒，正逐漸走近普通家庭，并成為群眾尋求消費(fèi)的代表現(xiàn)象之一，而作為“醬香白酒”規(guī)范的制定者，醬香系列酒正是這一趨勢(shì)的引l領(lǐng)者。
中國(guó)白酒十二大香型：濃香、清香、醬香、兼香、米香、特香、鳳香、豉香、藥香、芝麻香、老白干香、馥郁香型。白酒
1、醬香型酒：所謂醬香，醬香白酒價(jià)位，就是用淀粉發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香---，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠……，醬香型白酒有哪些，
2、濃香型酒：它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，這種香型酒在市面上很多。
3、清香型酒：它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，醬香白酒價(jià)格，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。
4、兼香型白酒濃醬兼香型；主要原料：高粱酒曲：大曲發(fā)酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫濃醬兼香型白酒，就是利用濃香型白酒釀制工藝和醬香型白酒釀制工藝相結(jié)合生產(chǎn)出來(lái)的白酒。
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