設(shè)備名稱：香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)
選用產(chǎn)品：bh系列噴霧干燥機(jī)
適用物料：香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)，香菇精粉噴霧干燥機(jī)，食用菌多菇粉噴霧干燥機(jī)，食用菌噴霧干燥機(jī)，速溶香菇茶噴霧干燥機(jī)，菇精調(diào)味料噴霧干燥機(jī)，雞粉噴霧干燥機(jī)，香菇多糖蛋白噴霧干燥機(jī)，香菇色素噴霧干燥機(jī)，香菇蛋白噴霧干燥機(jī)，香菇多糖噴霧干燥機(jī)
項(xiàng)目描述： 香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)除具備普通噴霧干燥機(jī)的工藝特點(diǎn)以外，還在塔內(nèi)粘粉部位形成一層可調(diào)節(jié)溫度、濕度、風(fēng)量的氣壁風(fēng)，該氣壁風(fēng)在已干燥的物料與干燥塔內(nèi)壁之間形成隔離帶和冷卻帶，防止已經(jīng)干燥的物料在塔內(nèi)形成粘結(jié)。江蘇博鴻可以解決、或大-低三種物料粘壁情況，達(dá)到采用比較高的進(jìn)風(fēng)溫度、提高生產(chǎn)效率、提高單產(chǎn)、降低能耗，達(dá)到提高連續(xù)生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)安全性，提高產(chǎn)品品質(zhì)的作用。
香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)
一、香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉----概述
香菇風(fēng)味的水溶性調(diào)味粉及其制備方法，通過提取法得到香菇提取物，并與辛香調(diào)味料配合使用，制成水溶性調(diào)味粉，延長(zhǎng)了其保質(zhì)期，且穩(wěn)定、濃度高，更方便使用，有利于在食品工業(yè)中規(guī)模化應(yīng)用。水溶性調(diào)味粉是由包括如下重量份數(shù)的原料混合均勻后，經(jīng)離心噴霧干燥機(jī)干燥制得水溶性調(diào)味粉；
香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉的制備方法，包括如下步驟：首先將麥芽糊精、蔗糖酯及食用鹽倒入50°c的純凈水中快速攪拌，形成均勻液體，然后加入香菇提取物與復(fù)合辛香料提取物，攪拌至無明顯塊狀物，然后該混合物過膠體磨進(jìn)行研磨處理， 再過高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理，直至物料呈均勻液體，然后將混合液進(jìn)行離心噴霧干燥即得。
噴霧干燥機(jī)干燥后得到的香菇風(fēng)味的水溶性調(diào)味粉，同時(shí)具有辛香料和香菇的特征風(fēng)味及口感，有效成分濃度高，且充分利用了辛香料的-作用，保質(zhì)期較長(zhǎng)，便于工業(yè)化生產(chǎn)，在香精香料及各種復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品中具有廣泛的應(yīng)用前景。
江蘇博鴻干燥--針對(duì)市場(chǎng)上香精生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際需要，對(duì)傳統(tǒng)的噴霧干燥工藝與膏狀香精的物化特性、成粉時(shí)香精的物化特性及操作工人的慣性思維相結(jié)合。研發(fā)了新一代咸味香精生產(chǎn)線。
新型生產(chǎn)線以的工藝技術(shù)和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，持續(xù)改進(jìn)，滿足了用戶能生產(chǎn)香精的這一要求，成為了國(guó)內(nèi)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，客戶運(yùn)用點(diǎn)多，生產(chǎn)企業(yè)信息反饋完善，有名的香精生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)之一，并且已經(jīng)有數(shù)十個(gè)工程案例可供用戶參觀。
我公司可根據(jù)用戶的實(shí)際要求進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，目前單條生產(chǎn)線的產(chǎn)量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500 kg/h等。香精生產(chǎn)主要包括前處理蒸煮、酶解、分離、暫存、噴霧、干燥成粉、收集、凈化包裝等步驟，我公司生產(chǎn)的香精生產(chǎn)線具有工藝設(shè)計(jì)緊湊、設(shè)備制作精美、流水化運(yùn)作程度高、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、易清潔保養(yǎng)等特點(diǎn)。
設(shè)備與物料接觸部位全部采用不銹鋼材料，并經(jīng)過精細(xì)拋光，耐鹽份腐蝕，清洗更方便，符合食品生產(chǎn)管理的qs要求及-標(biāo)準(zhǔn)。
一、濃縮糖蜜發(fā)酵液上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)-----設(shè)備介紹
上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)，包括干燥塔本體、外置流化床、篩分裝置、進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)、出風(fēng)系統(tǒng)、物料霧化裝置、細(xì)粉附聚回收裝置、第二進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)和第三進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)，干燥塔本體分別與物料霧化裝置、進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)和細(xì)粉附聚回收裝置連通，出風(fēng)系統(tǒng)與細(xì)粉附聚回收裝置連通，干燥塔本體設(shè)有內(nèi)置流化床，大米蛋白離心噴霧干燥機(jī)，內(nèi)置流化床與第二進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)連通，外置流化床與篩分裝置、干燥塔本體和第三進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)以及與細(xì)粉附聚回收裝置連通，進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)包括熱風(fēng)管道和冷風(fēng)管道，熱風(fēng)管道與干燥塔本體連通。本實(shí)用新型一種立式上排風(fēng)噴霧干燥塔進(jìn)行三階段干燥，細(xì)粉與霧化的霧滴相互碰撞，聚合成大顆粒，產(chǎn)品顆粒度均勻，提高速溶性，魚膠原蛋白離心噴霧干燥機(jī)，排風(fēng)溫度不高，干燥熱。
上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)熱，干燥效果-，由于熱，熱交換充分，因此排風(fēng)溫度比現(xiàn)有的要低。而且由于熱風(fēng)管道通過將熱風(fēng)均勻分布的熱風(fēng)分布器與干燥塔本體頂部連通，因此進(jìn)入干燥塔本體頂部的熱風(fēng)是均勻的，分配均勻的熱空氣與塔內(nèi)霧化物料進(jìn)行充分的熱交換和質(zhì)交換，-熱風(fēng)在干燥塔本體內(nèi)分布均勻，不偏流無渦流，因此產(chǎn)品終的顆粒度均勻，溶解性比較好。
另外，由于設(shè)置了細(xì)粉附聚回收裝置用于將從排風(fēng)裝置排出的完成干燥作用的空氣挾帶部分細(xì)粉重新附聚并回收后輸送至干燥塔本體頂部與熱風(fēng)和濃縮物料霧化后的液滴相互碰撞，聚合成大顆粒，提高了粉的速溶性。相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、進(jìn)行三個(gè)階段干燥，而且細(xì)粉在干燥塔本體頂部與霧化的霧滴相互碰撞，聚合成大顆粒，顆粒度均勻，廣東離心噴霧干燥機(jī)，且提高了粉的速溶性，排風(fēng)溫度不高，干燥塔熱。
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