香型兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己的生產工藝。好喝不上頭，屬于清淡型酒類!兼香型白酒---了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，醬香型白酒，適應現代人科學飲食的需要，滿足了廣大消費者全位飲酒舒適度的需要。在和的正確---下，在各部門、各協會的指導下，其已成為和醬香，濃香---的---消費者喜愛的白酒香型。
適合收藏的白酒具備哪些條件：
一、醬香濃香型白酒更適合收藏
中國的白酒大概有醬香、濃香、米香、清香和其他香型5類，醬香型和濃香型工藝復雜，都是純糧釀造自然發酵的天然產品，覆蓋了大部分名酒，也是數千年來---飲酒喜好的結果。
二、老酒更適合收藏
俗---物以稀為貴，醬香白酒廠家，酒這種飲品更能體現出來。現在的老酒越來越少，生產時間越早的白酒收藏價值也自然會越來越高。
白酒收藏不僅能為熱愛白酒的人士帶來樂趣，還能帶來白酒增值的經濟效益，長春白酒，可謂一舉兩得。不過還是要提醒大家白酒投資和其他投資一樣，也是有風險的，因此收藏白酒還需謹慎。
白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色或微黃透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，
白酒分類
1.按香型可分類為：
濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒。此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。
2.按生產工藝可分類為：
固態法白酒和液態法白酒。液態法白酒一般沒有固態法白酒那么好的香氣和口感。
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