與超臨界萃取相近的亞臨界值指物質存有的情況標準，就是指一些物質在溫度高過其熔點但小于臨界溫度，以液體方式且工作壓力小于其臨界壓力存有的物質。當溫度不超過某一標值，肉桂油代加工供應商，對氣體開展充壓，能夠使氣-化，而在該溫度之上，不管加多少工作壓力都不可以使氣-化，肉桂油代加工多少錢，這一溫度叫該氣體的臨界溫度。在臨界溫度下，肉桂油代加工交鑰匙工程，使氣-化所務必的工作壓力叫臨界壓力。
超臨界流體萃取是一種新型萃取分離技術。它利用超臨界流體，即處于溫度高于臨界溫度、壓力高于臨界壓力的熱力學狀態的流體作為萃取劑。從液體或固體中萃取出特定成分，以達到分離目的。超臨界流體萃取的特點是：萃取劑在常壓和室溫下為氣體，寧夏肉桂油代加工，萃取后易與萃余相和萃取組分離。
作用和擴散作用，因而sf對許多物質有很強的溶解能力。這些特性使得超臨界流體成為一種好的萃取劑。而超臨界流體萃取，就是利用超臨界流體的這一強溶解能力特性，從動、植物中提取各種有效成份，再通過減壓將其釋放出來的過程。超臨界流體對物質進行溶解和分離的過程就叫超臨界流體萃取。
傳統的食用生產主要采用正-浸提工藝，許多貴重植物油料中的活性成分在正-高溫脫溶時受熱而被破壞，應用亞臨界-萃取工藝，不但-了萃取出油中的熱敏性成分不破壞，也-了粕中植物蛋白等成分不變性，使產品的價值充分利用。在這方面已工業化生產的物料有：核桃、小麥胚芽、葡萄籽、杏仁、西紅柿籽、紅花籽、油茶籽、火麻籽、文冠果、牡丹籽、靈芝孢子、微生物油、微藻、果蔬籽下腳料等。
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