杏子是常見水果之一，營養(yǎng)---豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含---a原、---c和b族---等。金太陽:果實(shí)呈圓形，為金黃色，帶紅暈。平均單果重66.9克，zui大90克。果頂平，果面光亮，底色金黃色，陽面著紅暈，外觀美麗。果肉橙黃色，新品種杏樹苗，味甜微酸可食率95%，離核。肉質(zhì)鮮嫩，汁液較多，有香氣，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低溫，極豐產(chǎn)。紅杏:色濃紅，仁香甜，抗晚霜的早熟杏新品種。成熟期5月上旬，單果重65克，zui大135克。經(jīng)幾年的栽培觀察，紅杏表現(xiàn)出早熟、豐產(chǎn)、zui抗旱等優(yōu)良特性，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。果實(shí)在市場上競爭力強(qiáng)，栽培---。
秦杏：該品種果型圓形，離核，甜仁，果皮綠黃色，陽面著鮮紅色暈斑，外觀---艷麗。平均單果重80克，較大果重110克。果實(shí)生育期60天左右。杏仁可以止1咳平喘、潤腸通1便，杏樹苗哪里能買到，常吃有美容護(hù)膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。杏在播種時(shí)選擇土層深厚，土壤疏松，杏樹苗出售，肥力一般的土地即可。播種地先用山地犁深翻，耙平耱細(xì)，用犁開溝播種。行距30厘米左右，播種---一般10-15厘米為宜，畝用種子約25-40千克，播幅采用寬窄行，即每兩行留一空行。
杏為陽性樹種，適應(yīng)性強(qiáng)，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命可達(dá)百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。食用杏類：按果皮、果肉色澤約可分為三類：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等。河北大香白杏：又名真核香白杏，屬鮮食優(yōu)良品種，果大，平均單果重120克，zui大果重180克，杏樹苗，果皮薄，底色黃白，陽面著紅暈，肉質(zhì)細(xì)膩，汁液充沛，香味濃郁，酸甜適口，含可溶性固形物13.6%，離核，甜仁，品質(zhì)佳，果實(shí)6月中下旬成熟，較耐貯運(yùn)。
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