枇杷花有治傷---感i冒，-痰血的功效；及枇杷核也是常用的中藥i材，具清i肺胃熱、降氣-功效；而枇杷果有潤(rùn)i肺、止渴和胃、利脲---等功效，枇杷果樹苗，用于肺痿-、胸悶多痰。《本草綱目》記載，枇杷花具有“止渴下氣、利肺、止吐逆、去焦熱、潤(rùn)五臟”以及“治頭風(fēng)、鼻-”等功效，枇杷花的保建作用尤其---。
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枇杷除生食外，在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯，哪里有枇杷樹苗出售，一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯，---是炎炎夏日的---。
枇杷湯做法：
1枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈。
2一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內(nèi)膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈。
3鍋中加入枇杷果三倍的水。
4放入冰糖，枇杷樹，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。
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1、首先將枇杷和手清洗干凈，然后用指甲沿著枇杷的縱軸輕輕刮下來，整個(gè)枇杷都刮一次，后就很容易剝皮了。剝下來的皮很完整，枇杷樹幼苗，直接一拉到底。如果覺得用指甲刮很不衛(wèi)生，大家可以準(zhǔn)備一根---，用水清洗一下然后用來刮。
2、還有一個(gè)給枇杷剝皮的方法。先把枇杷洗干凈，然后用筷子或者湯匙，或者拿一根---，在枇杷皮刮一圈，不管是從頭到尾還是從尾到頭，效果都是一樣的。這樣可以使果肉分離，剝起來又快又完整。
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