對客人消費能力的定位，我們開店在考察了地段，考察了和交通其情況之后，的就是對客人消費能力的定位了，要考慮營業周邊人群的消費能力，和收入水平，并且要和我們的定價聯系在一起，要制定比較適合當地消費水平的定價，這樣才能長久生存，另外我們選擇小區周邊開店的話，要選擇比較年輕的社區，一些老的職工社區，大部分都是住的-老員工，這樣的人群消費能力有限，正宗酸菜牛肉面培訓，也不是理想的選擇!
把裝有鮮面條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍保存即可。
用這種方法冷凍保存的鮮面條-用，牛肉面加盟培訓，由于每根面條上都有一層淀粉，所以面條之間不會相互粘連，煮的時候用筷子輕輕一撥就散開了。
想吃面條的時候直接取出一袋，不需要提前解凍，放入開水中煮熟就可以吃了，不會斷掉或爛掉，宜昌牛肉面培訓，口感和剛壓制出來的新鮮面條無異。
用冷凍法保存鮮面條必須要密封好，密封前還要盡量趕盡袋中的空氣，因為鮮面條如果接觸到空氣，冷凍時間太久就容易斷掉。
但是，用冷凍法保存鮮面條比較占用冰箱的空間，如果你家電冰箱的空間不足，還可以采用晾干法保存。
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