為-冷鏈管理效果，企業(yè)應設專人負責冷藏-的管理和冷鏈設施設備的運行進行檢測、維護。企業(yè)應-承擔上述職責的人員-符合要求，經(jīng)過培訓、考核，且能勝任。企業(yè)還可以專門成立冷鏈-管理小組。
企業(yè)應建立-采購、驗收、養(yǎng)護、銷售、出庫復核、銷后退貨和購進退出、運輸、儲運溫度檢測、不合格-處理等相關記錄，保存5年以上，這既是gsp的要求，也是萬一冷鏈發(fā)生問題，企業(yè)保護自己的有力證據(jù)。
gsp對冷藏車驗證時間要求：
1在冷藏車達到規(guī)定的溫度并運行穩(wěn)定后，數(shù)據(jù)有效持續(xù)采集時間不得少于5小時。
2驗證數(shù)據(jù)采集的間隔時間不得大于5分鐘。
gsp對冷藏車驗證的項目要求：
1.車廂內(nèi)溫度分布特性的測試與分析，確定適宜-存放的安全位置及區(qū)域；
2.溫控設施運行參數(shù)及使用狀況測試；
3. 監(jiān)測系統(tǒng)配置的測點終端參數(shù)及安裝位置確認；
4.開門作業(yè)對車廂溫度分布及變化的影響；
5.確定設備故障或外部供電中斷的狀況下，車廂保溫性能及變化趨勢分析；
6.對本地區(qū)高溫或低溫等外部環(huán)境條件，分別進行保溫效果評估；
7.在冷藏車初次使用前或改造后重新使用前，進行空載及滿載驗證；
8.年度定期驗證時，進行滿載驗證。
操作使用運送冷藏-應使用清潔水或冰點為0℃左右的冷媒凍制冰排，運送低溫冷凍-應使用無機鹽水或低溫冷媒作為蓄能劑凍制深冰，凍制至結(jié)露“出汗”狀態(tài)后，放入冷藏箱內(nèi)；每次冷鏈運轉(zhuǎn)結(jié)束后，gsp冷藏運輸箱，應將冷藏箱內(nèi)冰排清洗干凈，將冰排的水倒出，保持冰排清潔，清洗干凈、晾干后與冷藏箱分開存放。
運送冷藏-操作規(guī)程：
運送冷藏-時，保溫箱內(nèi)應按照要求放置凍制好的冰排，-不能直接與冰排接觸，防止-；應在保溫箱的底層墊上紗布或紙，以吸水和防止-破損；每次使用保溫箱后，應清洗擦干后保存。
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