真空冷凍干燥是目前物質脫水的一種較為-的方法，該技術是將含水物質在低溫下，而后使其中的水份在真空狀態下直接升華，并用冷凝的方法捕凝升華的水汽，達到物質脫水干燥的目的。
經真空冷凍干燥的物質，海參真空凍干機，其物理、化學和生物狀態基本不變，物質中揮發性成份和受熱變性的營養成份損失很小，-肉真空凍干機價格，凍干后的物質呈多孔狀，其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大，能很快地復原，在密封容器內有較長的保存期。
產品特點:
真空冷凍干燥機是針對目前現有的常規真空干燥及烘箱，進行改造升級換代而設計，真正技術的新產品。它是利用真空干燥原理制造，結構緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便；在同等的物料加熱溫度下，與常規真空干燥及烘箱相比：
1.具有干燥速度快，時間縮短3~10倍；
2.能耗低，只有普通干燥機能耗的20%-30%；
3.干燥溫度范圍寬-55℃~120℃均能干燥，能在低溫范圍內-20℃~50℃進行快速干燥；
4.干燥室中真空無氧，干燥可與凍干物料的相毗美；
5.它能對進行回收，有利于降低生產成本和環境保護；
6.立式開門式結構，可實現物料的原位凍干；
7.控制系統以plc為-，采用觸摸屏作為人機操作界面，實時記錄凍干進程中多路溫度數據，并可以曲線形式瀏覽，人機界面清晰、直觀。
8.可預置擱板控溫曲線，實現升華過程的自動化。
9.主機帶有usb接口，可將凍干數據實時上傳到計算機并對其實現保存、瀏覽、打印等功能。
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5pa時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。 凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性、含水分，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優點，因此該技術問世以來越來越 受到人們的-，在、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。、、中西等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了-的解決途徑。
真空冷凍干燥技術在生物工程、工業、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著廣泛的應用。-冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國內已經得到了一定的發展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設備。在方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了-和貯存期限，給醫患雙方都帶來了利益。但目前凍干-的品種不多，產品價格高，干燥工藝不-。在中面，目前還只局限在人參、鹿茸、山藥、等少量中藥材的凍干，大量的還沒有采用凍干工藝，清遠真空凍干機，與國外差距較大。日本幾年前就開展了“漢藥西制”，改變了中藥的熬制方法，解決了中藥不能制成或的傳統，菠蘿蜜真空凍干機售價，也解決了中藥不治急病的難題，因此我國中藥凍干工藝及產品的研究很有潛力可挖。 在生物技術產品領域，凍干技術主要用于、血漿、、酶、、等-的生產；生物化學的檢查-、學及-學的檢查-；-、-、動脈、骨骼、皮膚、、神經組織及各種長期保存等。
1、本機采用丹佛斯壓縮機制冷，制冷迅速，冷阱溫度低。
2、采用7寸真彩觸摸液晶屏控制系統，操作簡單方便，且功能-。
3、工業嵌入式操作系統，arm9-控制電路設計，32m內存128m flash，操作響應速度快，存儲數據量大。
4、控制系統自動保存凍干數據，并能以實時曲線和歷史曲線的形式查看，整個凍干過程清晰明了。
5、干燥室采用無色透明一次注塑成型聚碳干燥室，耐腐蝕、不易碎、無粘接、透明度高、密閉性強、樣品清楚直觀，-察凍干的全過程。
6、真空泵與主機連接采用kf快速接頭，簡潔-。
7、本機可存儲多次凍干曲線，并用u盤提取數據到電腦，用上位機軟件在電腦中瀏覽打印及多種選項。
8.配置充氣閥，可充干燥惰性氣體；
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