薯條真空油炸生產(chǎn)流程:
將原材料清洗---切條---薯條清洗----蒸煮護色----脫水作業(yè)----油炸作業(yè)----脫油作業(yè)----調(diào)味----冷卻處理---包裝處理
真空油炸機對原材料進行油炸、脫水程序,可以有效地減少對食品營養(yǎng)成份的破壞。能夠-的保存原材料所代表的顏色以及營養(yǎng)成分,并將他們進行進一步的融合壓縮。
真空油炸機是集油炸、脫油、脫水、油過濾于一體的真空油炸設(shè)備,通過薯條真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油量低,且沒有脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來的危害。薯條真空油炸機具有自動控制溫度和壓力的能力,不會產(chǎn)生過熱、過壓等現(xiàn)象,能夠-產(chǎn)品和安全生產(chǎn),薯條真空油炸機的脫油作業(yè)采用的是變頻調(diào)速設(shè)計,適合大多數(shù)產(chǎn)品。通過山楂真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品含油量低,比一般油炸食品的含油率低達23%~41%,節(jié)油。薯條真空油炸機的油水分離系統(tǒng)能夠?qū)⒄舭l(fā)的水油進行冷卻分離處理,使水免受污染,延長了水的使用壽命,降低了油的損耗。我公司生產(chǎn)的薯條真空油炸機具有多種優(yōu)點集一體的特點,歡迎來自各地的人們來參觀訂購。
青豆蠶豆休閑食品是在真空狀態(tài)下,通過低溫油炸脫水的方法,干果真空低溫油炸設(shè)備多少錢,將青豆蠶豆中的多余水分蒸發(fā)掉,從而得到含水量在4%左右的休閑食品。此款休閑食品不含色素,沒有防腐劑,而且富含纖維素,是健康綠色的休閑食品。
采用了-的真空油炸脫水技術(shù),這種技術(shù)即-了青豆蠶豆的營養(yǎng)成份不會受到損害,又進一步將青豆蠶豆本身的香、脆發(fā)揮了起來,使此款休閑產(chǎn)品清脆可口、香而不膩,干果真空低溫油炸設(shè)備價格,進行儲藏保鮮和運輸方便,確實是一種-的休閑食品,受到了消費者的廣泛-,銷售業(yè)績逐步。使用真空油炸機將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法,因為使用了真空油炸機,所以-的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產(chǎn)品吃起來酥脆可口,很受消費者喜歡。為農(nóng)副產(chǎn)品的深加工開辟了一條新路,-適合于我國農(nóng)產(chǎn)品豐富地區(qū), 這對促進我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工有著重要的實際意義。
使用我們公司的設(shè)備進行生產(chǎn)青豆蠶豆能夠-青豆蠶豆本身的顏色不會改變,而且因為青豆蠶豆是在真空狀態(tài)下進行生產(chǎn)的,所以,青豆蠶豆本身的香味以及味道沒有受到-改變,同時,因為處于真空狀態(tài),干果真空低溫油炸設(shè)備,所以避免了油與空氣之間的接觸,防止了劣質(zhì)油的產(chǎn)生,-了青豆蠶豆的安全。大蝦真空油炸機是根據(jù)大蝦的組織結(jié)構(gòu)以及營養(yǎng)成分研發(fā)制造的,通過大蝦真空油炸機生產(chǎn)出來的大蝦不會變色,保持了大蝦原先的色澤,使大蝦看起來鮮紅光亮,并且-了口感,口感清脆可口易食用,-的保留了大蝦的營養(yǎng)物質(zhì),沒有絲毫損壞。
我公司始終堅持真空油炸機的研發(fā)制造,干果真空低溫油炸設(shè)備多少錢,近期推出來一款大蒜真空油炸機,根據(jù)-發(fā)布檢測數(shù)據(jù),市面上多數(shù)油炸機排放的廢氣含量均在7.51mg/m3,而我公司制造的大蒜真空油炸機為2.12g/m3,在市面上其余設(shè)備的三分之一以下,是非常-的天然設(shè)備。再次膨化:將經(jīng)步驟(6)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化。
我們公司生產(chǎn)的大蒜真空油炸機是根據(jù)-的工藝技術(shù)和完整的工藝研制過程生產(chǎn)出來的,這就使該設(shè)備擁有了為人們節(jié)省電、氣、煤的能力,為企業(yè)減少了生產(chǎn)成本。另外:設(shè)備采用雙罐式設(shè)計,脫油時-無回油現(xiàn)象產(chǎn)生,使含油率降低。在國內(nèi)淺層油炸技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用于果蔬脆片油炸機中,它的特點是操作簡單,但是對于大型果蔬脆片油炸機來說,采用了淺層油炸技術(shù)的果蔬脆片油炸機生產(chǎn)能力相對來說較小,有時還會存在殘渣。在大蒜真空油炸機里生產(chǎn)大蒜,生產(chǎn)出來的成品含油量低,而且原材料處在負壓力狀態(tài),在這種狀態(tài)下進行生產(chǎn),能夠減少甚至避免結(jié)晶作用給大家?guī)淼膿p害。而且在真空狀態(tài)下,將原材料放在油中進行油炸,原材料的-膠原蛋白中的水分會飛速的流失并噴出,使組織結(jié)構(gòu)變成蓬松多孔的結(jié)構(gòu)。