柿子雖美味，但吃時要注意，不要空腹吃柿子。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠，空腹狀態下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊。柿子苗，落葉喬木，一般1-2年生柿樹稱柿子苗，---1-2米。樹冠直，樹皮灰色，冬芽先端鈍，小枝無。葉闊橢圓形，表面深綠色、有光澤，革質，入秋部分葉變紅，葉痕大、紅棕色，維管束痕呈凹入狀。黑柿子苗：果球形鮮時綠色，干時黑色；種子三棱形，背較厚；宿存萼直徑約1.4厘米，沒有毛，裂片開展，橢圓狀卵形，先端圓形；果柄細，長約3毫米。
大秋柿子樹苗平均果重250～300克，肉質酥脆，清甜多汁，糖度可達18～23%。具有很強的抗病性，且成熟較早，成熟后即摘即吃。肉細膩，甜度大，酥脆，江蘇柿子樹苗，口感甜爽，是---吃的甜柿品種。耐貯運。柿子苗潛伏芽---，更新和成枝能力很強。而且更新枝結果快、坐果牢、---，抗污染性強。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便1秘，調節腸1道菌群組成，具有---的潤腸通1便作用。
次郎柿子，果實呈扁方形，果面為橙紅色，果肉淡黃色。果實扁方形，果頂略凹陷，果面光潔，橙紅色，完熟后橙紅色，外觀美麗。果肉淡黃色，肉質脆硬，甘甜爽口，品---，屬完全甜柿。牛心柿子樹苗：樹勢強健，枝條稀疏。果實平均重約175 g，方---形，脆柿子樹苗，陽面橙紅色，陰面橙黃色，無縱溝或甚淺;皮薄易破，肉質細軟，纖維少，汁特多，味甜無核。在綠化方面，柿樹---，柿子樹苗多少錢一棵，可達300年以上，葉大蔭濃，秋末冬初，柿子樹苗批發，霜葉染成紅色，冬月，落葉后，柿實殷紅不落，一樹滿掛累累紅果，增添優美景色，是優良的風景樹。
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