武漢華士-業(yè)生物技術(shù)開發(fā)有限公司一直-于生命科學研發(fā)與技術(shù)服務領(lǐng)域，建立并完善了“分離純化平臺”、“分析檢測平臺”、“組學測試分析”等技術(shù)服務平臺。
谷氨酸是生物機體內(nèi)氮代謝的基本-酸之一，在代謝上具有重要意義。l－谷氨酸是蛋白質(zhì)的主要構(gòu)成成分，谷氨酸鹽在自然界普遍存在的。多種食品以及人體內(nèi)都含有谷氨酸鹽，它即是蛋白質(zhì)或肽的結(jié)構(gòu)-酸之一，又是游離-酸，l型-酸美味較濃。
武漢華士-業(yè)生物技術(shù)開發(fā)有限公司一直-于生命科學研發(fā)與技術(shù)服務領(lǐng)域，建立并完善了“分離純化平臺”、“分析檢測平臺”、“組學測試分析”等技術(shù)服務平臺。
谷氨酸，又稱麩氨酸，是一種酸性-酸。分子內(nèi)含兩個羧基，化學名稱為α--戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發(fā)現(xiàn)的，為無色晶體，有鮮味，微溶于水，而溶于-溶液，等電點3.22。谷氨酸大量存在于谷類蛋白質(zhì)中，動物腦中含量也較多。谷氨酸在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要-，色氨酸檢測，參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應。味精中含少量谷氨酸。
武漢華士-業(yè)生物技術(shù)開發(fā)有限公司一直-于生命科學研發(fā)與技術(shù)服務領(lǐng)域，建立并完善了“分離純化平臺”、“分析檢測平臺”、“組學測試分析”等技術(shù)服務平臺。
l-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。l-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進氧化過程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成-的谷-，使血氨下降，減輕肝昏迷-。
登錄后臺
