無水檸檬酸市場-寶擇興-無水檸檬酸

檸檬酸是上用生物化學方法生產的產量有機酸， 檸檬酸及鹽類是發酵行業的支柱產品之一，主要用于食品工業，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。 [10] 在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。