花菇烘干工藝
花菇烘干機以及花菇烘干工藝技術:
空氣能花菇烘干房溫度升到35℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃,溫度應控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60℃條件下烘烤2小時。菇類含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。菇類送入空氣能菇類烘干箱后應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質下降。
銀耳節能智能烘干機
采收后的-及中藥材,除了少數種類可供鮮-外,其它多需要經烘干加工以便儲藏“凡藥儲存宜提防,如陰干、烘干未盡其濕,則蛀蝕霉垢朽爛不免為殃”即反映了干燥烘干是采收后-及中藥材普遍和關鍵的加工步驟,烘干過程是影響中藥材和經濟價值的重要環節,烘干效果直接影響產品的使用、和外觀。
空氣能藥材烘干特點:
1、中藥材受熱時溫度均勻,藥材的藥質和藥理性保護-,不易遭破壞。
2、中藥材烘干色澤是烘干驗收的重要標志之一,烘干過程中保持物料天然顏色非常重要 。如果處理不當,容易出現黃色、褐色或都黑色等-顏色變化。-時候需要在烘干前段增加一些工藝。
3、藥材屬于芳香類物質,銀耳節能智能烘干機怎么樣,芳香類物質的損失同溫度、濕度和氧化作用有關。一般來說采用低溫干燥容易保留芳香類物質。芳香類物質的保留,福建銀耳節能智能烘干機,很大程度決定了物料的風味。
4、組織變化—采用低溫熱空氣對流烘干,對藥材料的組織傷害小。盡量用低溫烘干,慢速脫水的工藝,這樣物料脫水保持均勻,組織損害小。
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