熟亞麻油是通過炒制和壓榨得到的，是一種傳統的加工工藝，破壞了omega-3脂肪酸，營養價值低，而壓榨亞麻油是通過物理壓力直接壓榨，采用低溫冷榨技術，不破壞主要營養成分，營養價值高。
亞麻籽油除了營養價值高，還能起到護膚和疏通血管的作用，其-價值不容-。
一、-衰老：純麻油富含-e，具有促進細胞分裂、-衰老的作用。
2)保護血管:純芝麻油富含亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，從而促進膽固醇代謝，幫助消除動脈血管壁上的沉積物。
3)潤腸:習慣性-可早晚空腹喝純芝麻油。
4)減少-:有-習慣和飲酒習慣的人經常喝純麻油，可以減少-對牙齒、牙齦、口腔粘膜的直接-和損傷，野核桃油精煉機，形成肺部煙斑，同時對-的吸收也有相對抑制作用。飲酒前喝純麻油，對口腔、食道、胃賁門、胃粘膜有一定的保護作用。
5)保護聲音:經常喝純麻油可以提高聲帶的彈性，使聲門張合靈活，對聲音嘶啞、慢性有-的恢復作用。
機榨毛油中的霉變因含有某些霉變油料而-超標，如花生油，它極易被污染，含有有時-1000-10000ug/kg。所以壓榨出來的花生油需要精煉才能食用。菌屬于物，毒性高于，是目前發現的強的化學-物，其-性是奶油黃的900倍，亞麻籽榨油生產線，比酸胺誘發的能力高75倍。可以在脂肪組織中積累達到-的水平，表現出很強的毒性。可以抑制呼吸與氧化磷酸化的結合，對線粒細胞有毒，這是和生化損傷的常見原因。
耐熱，一般烹飪加工溫度不易破壞，高陵精煉，超過280度才。水溶性差，生產核桃油機器，易溶于油及某些中。在堿性條件下，它的內酯環被破壞形成鈉鹽，溶于水，但在酸性條件下，它發生反向反應，恢復毒性。通過皂角、活性白土、活性炭等的吸附，將經一定波長的紫外線降解，在脫臭等高溫條件下也可被破壞，因此，油脂經精制后可去除。我國規定一般食用油素含量小于10ug/kg，花生油中小于20ug/kg。
花生油配套設備工程主要是由預處理設備、榨油設備、煉油設備、灌裝設備組成的花生油生產線。
預處理設備包括:篩選機、脫殼機、破碎機、煎鍋、浸出設備等。這一切都需要在榨取花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要設備是螺旋榨油機和液壓榨油機，一般選擇生產能力大的螺旋榨油機。
花生油生產線設備的工藝流程。
一，預處理工段和榨油工段熱榨
花生***清除雜物***篩選***剝殼***蒸炒***榨取***過濾***榨取花生仁。
花生油***脫酸***脫膠***水洗***干燥***脫色***脫臭***灌裝。
花生容易霉變，變質的花生含有較多的，是一種-的-物質，食用前必須用精煉設備或降解機去除。
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