板栗燒雞板栗燒雞以板栗、雞腿為材料制作而成。制作步驟：1、栗子剝好洗凈備用，雞腿洗凈切塊，姜切絲；2、用鹽、料酒把雞腿進行腌制30分鐘；3、炒鍋燒熱倒油，爆香姜絲，放入腌制好的雞塊翻炒至變色；4、加入栗子繼續翻炒；5、鍋中加入足量清水，開中火燜燒20分鐘；6、添加適量鹽、蠔油調味，燒熟皆可。
栗子燒肉栗子燒肉是以五花肉、土豆、栗子為食材制作而成。制作步驟：1、土豆去皮洗凈切塊，蔥切蔥花，五花肉洗凈切片，栗子剝開備用；2、鍋燒熱倒油，放入肉片煎至金黃色；3、添加醬油、糖、米酒炒勻；4、放入栗子、土豆繼續翻炒；5、加入適量清水，炒板栗批發，開大火燒滾，轉中火燒煮半個小時；6、待煮熟后撒上蔥花即可出鍋。
武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、---，---了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。
西南品種群：分布于四川東南部、湖南西部、廣西、貴州、云南等地。主要特點：堅果小，均粒重8g左右；貴州及云南中部和東部大多果皮色澤深，呈黑色或深紫褐色，新鮮板栗批發，湘西及云南中、西部果實色澤較鮮艷呈赤褐色，光澤也較明亮；果實含糖量低，江蘇板栗批發，但淀粉含量較高，栗仁質地細密偏糯性；多數品種屬實生繁殖，云貴高原部分品種呈半狀態。主要栽培品種有接板栗、油板栗、中秋栗等
武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、---，生板栗批發多少錢一斤，---了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創業，樹立了---的企業形象。
板栗雖屬堅果，但又稱堅果中的“鮮果”，因營養豐富，水分高，所以板栗生命活動力---，保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當極易引起失水、發芽和腐爛變質。一般在保管過程中，當麻袋內溫度超過20℃時，應立即采取倒垛、串袋通風等降溫措施。
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