下面為您分享飲酒該如何健康飲用白酒?
喝酒就喝好酒、喝醬香型白酒;在眾多白酒品牌之中,醬香型白酒是目前消費者-的一款健康型白酒,醬香型白酒有哪些,主要是由于醬香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質,適量醬香型白酒有利于人體健康。如今醬香型白酒除了茅i臺酒之外還有許多高的醬香型白酒品牌;如七種武i器白酒、黔小驢醬香小酒。
按酒的香型分白酒
醬香型白酒:也稱為醬香型白酒,以茅l臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝復雜。所用的大曲多為溫酒曲。
濃香型白酒:以瀘州老窖特曲、五糧l液、洋河大曲等酒為代表,以濃香甘爽為特點,發酵原料是多種原料,本溪白酒,以高梁為主,發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖,也有人工培養的老窖。在名優酒中,濃香型白酒的產量大。四川,江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。白酒
清香型白酒:也稱為清香型白酒,以-為代表,其特點是清香純正,采用清蒸清渣發酵工藝,發酵采用地缸。
米香型白酒:以桂林三花酒為代表,特點是米香純正,以大米為原料,小曲為糖化劑。
其它香型白酒:這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,這些酒的釀造工藝采用濃香型,醬香型,或汾香型白酒的一些工藝,有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。白酒
按制曲的溫度可分成高溫大曲、中高溫大曲及中溫大曲。1、白酒高溫大曲制曲品溫達60℃之上,關鍵生產制造醬香型白酒大曲酒和一部分濃香型白酒大曲酒。2、白酒中高溫大曲制曲品溫在50℃–59℃之上,關鍵生產制造濃香型白酒大曲酒。3、白酒中溫大曲制曲品溫在45℃–50℃,一般不超過50℃之上,關鍵生產制造清香型白酒大曲酒。醬香型白酒大曲釀制的純糧酒酒口味好,具備醬香型突顯,清雅細致,酒質醇正,白酒批發廠家,空杯持香長久的特性,應用大曲制酒生產工藝流程非常復雜、時間長,尤其是醬香型,釀出的純糧酒大多數必須歷經,因而口感和味兒都很-。可是總的來說,現如今的醬香型白酒銷售市場良莠不齊,掛羊頭賣的商品不計其數,什么白酒好,確實令人寒心!普通百姓想購到-的醬香型白酒,確實必須花點思緒,必須-的方式,找對人,才可以少花糊涂錢。