1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,白酒廠家,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香---。以---酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味---,入口綿甜干凈,醬香白酒,純正。如以瀘州特曲、5糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味---凈,清香純正,后味很甜。以-、-酒和寶豐酒為代表。
4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。
5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚---,甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長。如西鳳酒。
6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。
8、芝麻香型白酒:芝麻香---,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。
9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,白酒酒廠,諸味協(xié)調(diào),香味悠長。以江西四特酒為代表。
10、兼香型白酒:目前國內(nèi)有兩種類型
(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩---,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。
(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。
越來越多的人選擇加盟散白酒,為了讓想要加盟散白酒的朋友們的了解散白酒,下面就對散白酒帶大家進(jìn)行分享?
酒廠主要生產(chǎn)經(jīng)營紅高粱原燒清香型、大高粱濃香型、芝麻香、大紅高粱、小五粱、高粱純、窖香春、百年窖 百年窖、百年窖佳釀、百年老窖、百年窖、、米酒、金花雕、 銀花雕、女兒紅、醬香一號、醬香二號、竹葉青、棗酒、葡萄酒、山楂、楊梅、菠蘿、青梅等等果酒其散酒系列。
食用酒精(即液態(tài)法白酒)的特點(diǎn)
食用酒精與濃香型、清香型、醬香型等酒醅通過串香、浸蒸等工藝,可制得多種香型白酒并具有其香氣風(fēng)味。
食用酒精就是一種白酒,學(xué)名---(c2h5oh),是用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒。它是先生產(chǎn)食用酒精,即液態(tài)法普通白酒,然后采用勾兌、調(diào)香、串香等方法,使之達(dá)到理想的風(fēng)味特色,撫順白酒,從上數(shù)可以看出,食用酒精也算白酒,其實(shí)白酒放到菜中或者是平時(shí)熬粥之類的其實(shí)也---,相對來說比較---。