永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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砂鍋適合煲湯,砂鍋煲湯會(huì)用慢火均衡的把肉等食材中的一些游離---酸、核苷酸、低聚肽等鮮味和甜味的呈味物質(zhì)充分釋放到湯里,味道---,營養(yǎng)物質(zhì)溶出也更多。但要買到真正的砂鍋,不銹鋼鍋,還需擦亮你的雙眼。
可根據(jù)要求定制不同規(guī)格,不同材質(zhì),不同顏色的鍋具,歡迎與我聯(lián)系!
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看涂層材質(zhì)
不粘鍋不粘的奧秘,在于那層擁有不粘特性的不粘涂層,可以減少食材與鍋面的摩擦力,從而讓食材可以輕松在鍋內(nèi)滑動(dòng),無需過分借助油脂。目前市面上常見的涂層材質(zhì)有特氟龍涂層、陶瓷涂層、麥飯石涂層三種。
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永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。
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無涂層的炒鍋一般是指鐵鍋,這里炒鍋多被應(yīng)用于各大餐廳的后廚。但隨著技術(shù)的發(fā)展,也漸漸走進(jìn)千家萬戶。無涂層的鐵鍋,如果是熟鐵鍋,很容易粘鍋,尋常百姓不易操作。而生鐵鍋就不一樣。
生鐵鍋是無涂層炒鍋中不粘的傳奇,利用生物不粘的原理,通過手工鑄膜技術(shù),可以讓生鐵表面形成油膜,這層油膜就是天然的“涂層”,因?yàn)闆]有添加化學(xué)涂層,不銹鋼鍋生產(chǎn)廠家,不會(huì)析出-,對人體的健康有益。
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