食療作用
1、抗---：葡萄中含有天然的聚合---，能與---中的蛋白質化合，使之失去傳染---的能力，尤其對脊髓灰質炎---等有-的殺滅作用。
2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質。
3、抗缺血：葡萄中含具有抗惡性缺血作用的---b12，尤其是帶皮的葡萄發酵制成的紅葡萄酒，每升中約含---b12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治惡性缺血。
4、降低胃酸：現代藥理研究證明，葡萄中還含有---p，用葡萄種子油15克-即可降低胃酸毒性，12克-可治---等。
5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄葡萄酒。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，葡萄苗，促進臟功能，調節心搏次數。
6、補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，---、有機酸、---酸、---的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治消除過度疲勞有一定效果。
7、安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有-的安胎作用，可治---惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
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【肥水管理】
葡萄需大量養分，早期以氮肥為主，進入結果期后磷、鉀肥相應增加。除有機肥外，每造收每公頃需氮磷、鉀三要素80～150kg，應根據品種、產量、樹勢、地力不同，加以調節。基肥在入冬后施入，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，并適時噴施壯果蒂靈及金寶貝微生物增甜劑，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發育，果實膨大期增施磷、鉀肥，結合施用金寶貝微生物菌肥效果會-，[7]由于微生物菌肥中的大量有益微生物迅速在土壤中以幾何級數繁衍擴散，以及功能微生物的代謝產物，能---土壤的理化性狀，提高親水性、吸附性，增強通透性和保水保肥能力，從而可達到葡萄旱澇保收、增產增收的效果---品質。根外追肥噴市0. 3%---和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產-葡萄，園地需有灌溉設施，以免園地土壤干濕劇烈變葡萄組圖(19張)化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。
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葡萄之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，占地葡萄苗，一洗就破。
因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，葡萄屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。這些肥料以及病菌等，很容易附著在葡萄粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發---，甚至中毒。要把葡萄洗干凈，-自來水不斷沖洗，流動的水可避免藥滲入果實中。洗干凈的葡萄也不要馬上吃，要再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅葡萄表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈堿性，可促進呈酸性的藥降解。洗葡萄時，千萬注意不要把葡萄蒂摘掉，去蒂的葡萄若放在水中浸泡，殘留的藥會隨水進入果實內部，造成更---的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡葡萄，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。殘潔清為天然洗潔粉，采用山區蘆薈、北極貝、無患子等天然草本，經脫油提純精制而成，其內含有80%的天然茶皂素，茶皂素是一種非---型表面活性劑，它具有-的乳化、發泡、濕潤功能，且具有-的去污能力，能迅速去除油污，賣葡萄苗，易清洗、無殘留、不傷手。使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中殘存藥，是一款天然的洗潔用品，黑龍江葡萄苗，不含任何化學添加劑，不傷皮膚，無化學殘留。同時具有殺菌、止癢的功能，是一款綠色、的家用洗潔用品。
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