烤翅變通版腌漬方法(變通的四種烤翅不需公式粉料打底味,直接腌制即可:
香辣烤翅腌漬:雞中翅10個,電烤-爐價格,辣椒粉40克,美極鮮、味精、肉寶王各5克,雞肉香精、白糖各3克,花生碎、辣鮮露、圓蔥、姜片各10克,孜然粉15克,嫩肉粉3克,腌制20小時即成。
咖哩烤翅腌漬:雞中翅10個,印度咖喱粉30克、美極鮮3克、雞肉香精8克、辣椒粉5克,蔥、姜末、清酒各10克,腌制12小時。
蒜香烤翅腌漬:雞中翅10個,蒜末100克、芹菜末50克、胡蘿卜泥30克、玫瑰露酒8克、蠔油4克,鹽、味精各6克,電烤-爐專賣,五香粉5克、料酒6克、花椒水8克、白灑3克,腌制15小時。
吊烤烤茄子
原料:細茄子、豬肉末各250克,蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎各1 00克。
調料:豆油25克,東北大醬50克,香其醬(成品市場有售)20克,蝦皮、雞油、味素各5克。 制作方法:
鍋上火,放豆油,燒至六成熱時,下入肉末炒香,然后下入大醬、香其醬、蝦皮,繼續(xù)用小火炒香,用味素調好味道,出鍋裝入小碗內。茄子洗凈,放夾子上如果茄子比較粗,可以適當劃幾刀,電烤-爐誰家好,加速成熟,夾好后放到吊爐中,烤6分鐘后取出,在茄子上刷一層雞油,繼續(xù)烤2分鐘,取出放入盤中,撒上蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎,沈陽電烤-爐,跟炒好的肉醬一起上桌。試做點評:烤后的茄子也可以制作涼菜,口感很-,值得嘗試。
沈陽電烤-爐-電烤-爐價格-九寶燒烤設備(商家)由沈陽九寶燒烤設備有限公司提供。沈陽九寶燒烤設備有限公司是從事“燒烤設備,油煙凈化器,全新-凈化燒烤車”的企業(yè),公司秉承“誠信經(jīng)營,用心服務”的理念,為您提供-的產(chǎn)品和服務。歡迎來電咨詢!聯(lián)系人:佟玉濤。
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