配送企業如何-食品安全風險?
大家一定要因企業而異,像-工廠、單位、幼兒園等放心食材配送這一領域,對食品安全的把控是非常嚴格的,要做好品質把控需要做好兩個環節,一個嚴格把控品質,還需要一個-體制。
品質把控很多企業都會做,但關鍵你讓客戶知道了嗎?沒有長期的-機制,你還會堅持下去嗎?
千喜鶴企業管理服務有限公司擁有1000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、檢測室為一體。是一家集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調味品、糧、油等配送為一體的型農副產品配送服務公司。能快捷、地為全市-、企業、學校、 工廠的食堂提供全程二十四小時的服務。
-的食材溯源管理:
食品安全是蔬菜配送公司的立身之本,為了保障食品安全,讓客戶吃的放心。蔬菜配送公司一定要做好農產品的添加劑、農殘等方面檢測,千喜鶴蔬菜配送公司建立自己的檢測中心,同時請第三方檢測機構抽樣檢測,并保留相關監測數據。
其次,做好食材溯源管理,便于客戶隨時查看食材源頭與檢測結果。學校食堂尤其幼兒園客戶現在要求配送企業提供-的檢測與溯源機制,也是未來的趨勢。
為了便于生鮮配送企業做好溯源,千喜鶴蔬菜食材配送公司用有-的區塊、物聯網、移動互聯網、一物-等技術,搭建了農產品供應鏈溯源系統,可以為每一份農產品制作都是有規定的編碼好溯源檔案,是消費者購買農產品的依據,更是生鮮配送企業展示自身品牌實力、營銷農產品,讓客戶放心購買產品的-。
1、蔬菜類、肉類:、毛菜直接配送:需要的蔬菜及食品經我公司員工挑選、檢驗、包裝后,直接運到企-。、半成品配送:需要的蔬菜、食品及肉類經過qc檢驗合格,蔬菜去根,去老葉;肉類,配送有機蔬菜,去皮毛,洗凈;物品包裝后,直接運到企-。、凈菜加工配送:蔬菜去根、去老葉;肉類去皮毛、洗凈;由公司員工切配成塊、片、段、沫,并經油,過水等程序。
2、糧油、副食品類:根據客戶需求,配送中心物流倉庫工作人員將物品經qc檢驗合格后,直接發貨給客戶。