方法二:觸摸——用于感知淀粉中水分含量的高低
直觀感覺測試:指捻手握,依靠手指感官測試出紅薯淀粉水分的大致含量。
測試方法:用手指用力捻捏紅薯淀粉,把淀粉捻捏成薄片,在距桌面20cm高處把手指上的淀粉薄片抖落到桌子上,如果淀粉薄片呈散粉狀,則說明淀粉較為干燥,含水量在15%以下;如果淀粉薄片呈小碎片狀,說明含水量在15%-20%之間;如果薄片基本不散,說明含水量在20%以上。用手抓半把紅薯淀粉用手緊握,松手能散說明紅薯淀粉比較干燥;松手后粉團難散,說明紅薯淀粉含水過多。
紅薯淀粉需求量大
目前,僅對紅薯淀粉的需求量就在100萬噸以上,而生產量則遠遠小于這個數字。隨著人們飲食消費觀念的改變,紅薯淀粉的市場需求會越來越大,紅薯的種植空間和淀粉的加工空間也會越來越大。由于產品用途廣,原料價格低廉,紫薯全粉加工機械,加工開發增值空間大,紅薯淀粉加工產業前景---。
紅薯方便粉絲
粉絲是我們的一種傳統食品,這幾年在粉絲市場上出現了一種新產品——紅薯方便粉絲,它是以紅薯為主要原料做成的。現在紅薯的價格大約在0.2元/公斤,而一小袋紅薯粉絲就能賣到兩三元左右,價格一下高了十幾倍。把紅薯進行深加工制作成粉絲,既能取得相當高的經濟效益,還能解決農民朋友賣薯難等一系列問題。
1、就是把收獲上來的干紅薯切成片或者絲的形狀,在用紅薯打粉機加工好這一步以后,紫薯全粉加工機械供應商,我們通常是要放在太陽光下面進行暴曬的,暴曬之后就形成了紅薯干。
2、浸泡,一般為了讓紅薯的ph值穩定在10-11之內,我們可以把紅薯放在堿水里進行浸泡。浸泡一批大約需要12個小時,河南紫薯全粉加工機械,之后就是放在紅薯打粉機里進行磨碎,機械磨碎的紅薯淀粉口感都比較細膩,消費者也普遍反映由它加工出來的紅薯淀粉---吃。
3、就是要進行離心分離和干燥,磨碎之后,紫薯全粉加工機械---,紅薯里面的水分還是---,只有通過離心分離和干燥,紅薯的含水量才能達到少。這個也是紅薯打粉機里---的一個步驟。
4、磨漿,使用磨漿機設備根據產量使用單臺或多臺并聯,根據投資可選鋁合金或不銹鋼材料。
5、除砂、過濾。除砂干凈、操作方便等特點,適用于所有淀粉行業,目前在淀粉行業是一種理想的除砂設備,規格齊全。防止旋流管的堵塞和影響精制,具有、操作方便等特點。